Sal rosa do Himalaia aromatizado: Um toque especial para suas receitas

Publicado em 26/9/2024 - 07h00
Por: Brenna Soares

Com poucos ingredientes e um toque de criatividade, você vai ter um sal saboroso, perfeito para usar em carnes,saladas ou até vegetais.

Sal rosa do Himalaia aromatizado: Um toque especial para suas receitas

O legal dessa receita é que você pode variar os temperos e adaptar conforme o seu gosto.

Ingredientes

• Sal rosa do Himalaia (1 xícara)
• Alecrim seco (2 colheres de sopa)
• Orégano seco (2 colheres de sopa)
• Manjericão seco (1 colher de sopa)
• Pimenta-do-reino moída (1 colher de chá, opcional)

Modo de Preparo

1. Em um processador ou liquidificador, coloque o sal rosa do Himalaia e bata por 1-2 minutos até que o sal fique levemente mais fino, mas ainda com uma textura granulada.
2. Adicione o alecrim, o orégano, o manjericão e a pimenta-do-reino (se estiver usando) ao sal no processador.
3. Pulse a mistura por mais alguns segundos, apenas o suficiente para que os temperos se incorporem ao sal sem perder sua textura.
4. Transfira o sal aromatizado para um pote de vidro bem fechado e armazene em local seco. Pronto! Agora é só usar nas suas receitas preferidas.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 0 kcal (o sal não possui calorias)
• Carboidratos: 0g
• Proteínas: 0g
• Sódio: 2000mg (aproximado por colher de chá)

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende aproximadamente 1 xícara de sal aromatizado, o suficiente para temperar muitos pratos. O tempo total de preparo é de 5 minutos.

Você sabia disso?

O sal rosa do Himalaia contém mais de 80 minerais, como magnésio e potássio, que ajudam a manter o equilíbrio eletrolítico no corpo. Por ser menos refinado, ele mantém esses minerais intactos, o que o torna uma opção interessante para o dia a dia.

Dicas e Variações

Preparo correto

Bata o sal com moderação para não transformá-lo em pó. Ele deve manter uma textura levemente granulada para dar um toque especial às suas receitas.

Variação nos Ingredientes

Se você não gosta de algum dos temperos, pode substituí-lo por tomilho, coentro ou até páprica defumada, para um sabor mais intenso.

Versão Saudável da Receita

Use ervas frescas para aromatizar o sal e reduza a quantidade de sódio nos pratos. Ao usar ervas, você realça o sabor sem precisar adicionar muito sal.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale em potinhos de vidro com tampas herméticas e ofereça como presente ou para vender em feirinhas e mercados locais.

Utensílios que facilitam o preparo

Um processador de alimentos ou liquidificador são essenciais para triturar o sal e misturar os ingredientes. Potes de vidro com tampa hermética são ideais para armazenar.

Principais dúvidas sobre a receita

O sal rosa do Himalaia é melhor que o sal comum?

Sim, ele é menos refinado e contém mais minerais que o sal branco comum.

Quanto tempo dura o sal aromatizado?

Se bem armazenado, pode durar até 6 meses em um pote fechado e longe da umidade.

Posso usar ervas frescas no lugar das secas?

Sim, mas o prazo de validade será menor, pois as ervas frescas podem estragar mais rápido.

Dá para usar outros tipos de sal?

Sim, você pode fazer com sal grosso comum ou flor de sal, dependendo do seu gosto.

Esse sal serve para churrasco?

Sim! Ele vai realçar o sabor das carnes e dos legumes grelhados.