Sobremesa Gelada de Prestígio Rápida e Fácil

Publicado em 26/9/2024 - 20h06
Por: Rafa Nery Rodrigues

Delicie-se com esta Sobremesa Gelada de Prestígio, uma receita simples e rápida que todos vão adorar!

Sobremesa Gelada de Prestígio Rápida e Fácil

Olá, pessoal! Hoje trago uma receita deliciosa que vai conquistar seu paladar. A Sobremesa Gelada de Prestígio é perfeita para aqueles dias quentes e, acredite, é super simples de fazer! Com ingredientes acessíveis e um processo que não exige muito tempo, você vai adorar a praticidade.

Nesta receita, utilizamos leite condensado, leite e coco ralado, criando um creme irresistível. O preparo é rápido e o resultado é uma sobremesa que combina sabor e frescor, ideal para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 400 ml de leite (ou 200 ml de leite + 200 ml de leite de coco)
• 100 g de coco ralado (reserve 15 g para decoração)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 3/4 de xícara de Nescau (ou chocolate ao leite)

Como Fazer Sobremesa Gelada de Prestígio Rápida e Fácil | Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (ou a mistura de leites), o coco ralado e o amido de milho. Mexa bem até misturar tudo.
2. Leve a panela ao fogo médio-baixo, mexendo sempre para evitar grumos. Quando a mistura começar a engrossar, continue mexendo por mais 2 minutos.
3. Desligue o fogo e transfira o creme para uma travessa. Reserve na geladeira enquanto você prepara a calda.
4. Para a calda, misture o creme de leite e o Nescau em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo até ferver. Isso deve levar cerca de 3-4 minutos.
5. Após ferver, continue mexendo por mais 2 minutos para deixar a calda mais cremosa e brilhante. Desligue o fogo.
6. Espalhe a calda sobre o creme já frio na travessa, garantindo que cubra bem. Polvilhe o coco ralado reservado por cima.
7. Deixe na geladeira por, pelo menos, 2 horas (ou de um dia para o outro para um sabor ainda melhor).

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal
• Carboidrato: 58 g
• Proteína: 6 g
• Gordura: 20 g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende aproximadamente 8 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, além do tempo de geladeira.

Você sabia disso?

Você sabia que o prestígio, além de ser um doce amado, é também a inspiração para várias sobremesas geladas? É um clássico que nunca sai de moda!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de mexer sempre a mistura no fogo, assim evita que grude no fundo da panela e forma grumos indesejados.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir o Nescau por chocolate meio amargo derretido para um sabor mais intenso e sofisticado!

Versão Saudável da Receita

Use leite de coco light e reduza a quantidade de açúcar. Para adoçar, você pode optar por adoçantes naturais.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa sobremesa é uma ótima opção para vender em festas e eventos. Basta apresentar bem e ter uma embalagem caprichada.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa panela antiaderente e um batedor de arame vão facilitar muito o seu trabalho, garantindo um creme mais homogêneo.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou uma versão vegana para uma alternativa mais saudável.

2. A sobremesa precisa ir ao fogo?

Sim, o creme precisa ser cozido para atingir a consistência ideal. Não pule essa etapa!

3. Quanto tempo devo deixar na geladeira?

O ideal é deixar de um dia para o outro, mas se tiver pressa, pelo menos 2 horas é o mínimo.

4. Posso fazer essa receita em maior quantidade?

Claro! Basta dobrar os ingredientes e usar uma travessa maior.

5. É necessário usar coco ralado?

Embora seja tradicional, você pode omitir ou substituir por outra cobertura, como raspas de chocolate.