Pudim de Pão Fácil e Econômico

Publicado em 4/10/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Faça um pudim de pão simples e econômico com ingredientes que você tem em casa. Aproveite o pão amanhecido e garanta uma sobremesa deliciosa!

Pudim de Pão Fácil e Econômico

Olá, pessoal! Hoje eu trouxe uma receita incrível que vai fazer você aproveitar aquele pão amanhecido de forma deliciosa e simples: o Pudim de Pão Fácil e Econômico.

Essa receita não só evita o desperdício, mas também é superfácil de fazer. Vamos misturar alguns ingredientes básicos que provavelmente você já tem em casa, e o resultado será um pudim delicioso, com uma textura levemente cremosa por dentro e crocante por fora.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 4 pães amanhecidos picados
• 1 colher de chá de essência de baunilha (5ml)
• 1 colher de chá de canela em pó (2g)
• 1 colher de chá de fermento em pó (4g)
• ½ xícara de coco ralado (50g)
• 2 colheres de sopa de açúcar (para polvilhar)
• 1 colher de sopa de canela em pó (para polvilhar)
• Margarina e farinha de trigo para untar

Como Fazer Pudim de Pão Fácil e Econômico | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os 3 ovos com 1 xícara de açúcar até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha, a canela e o fermento. Misture bem até ficar tudo incorporado.
3. Acrescente 1 xícara de leite e os pães picados. Mexa até que o pão absorva todo o líquido.
4. Adicione o coco ralado e misture novamente. Deixe a mistura descansar por 10 minutos para que o pão amoleça bem.
5. Enquanto a massa descansa, unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
6. Despeje a mistura na assadeira untada e enfarinhada.
7. Misture o açúcar e a canela em pó em uma tigela e polvilhe essa mistura sobre o pudim.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
9. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal
• Carboidratos: 45g
• Proteínas: 8g
• Gorduras: 14g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 8 porções generosas e o tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

O pudim de pão tem origem europeia e era uma forma popular de reaproveitar sobras de pão em tempos antigos. Além disso, o coco ralado nessa versão brasileira traz um toque especial que faz toda a diferença!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que o pudim fique bem cremoso, certifique-se de deixar o pão absorver bem os líquidos antes de assar. Isso faz toda a diferença na textura final.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o coco ralado por frutas secas, como uvas passas ou damascos picados. Fica delicioso e dá um toque mais sofisticado.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar comum por adoçante culinário e o leite integral por leite desnatado. Assim, você reduz as calorias sem perder o sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! O pudim de pão é uma ótima opção para vender em pedaços ou em potinhos individuais. É econômico e agrada muitos paladares!

Utensílios que facilitam o preparo

Uma espátula de silicone ajuda a mexer a massa de maneira uniforme, e uma forma antiaderente garante que o pudim desenforme mais facilmente.

Principais dúvidas sobre a receita

Preciso usar pão amanhecido?

Sim, o pão amanhecido é ideal para essa receita porque ele absorve melhor os líquidos sem se desmanchar.

Posso congelar o pudim de pão?

Sim, você pode congelar o pudim por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Dá para fazer essa receita sem leite condensado?

Dá, mas o sabor vai mudar. Você pode substituir por 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite a mais.

Qual o melhor tipo de pão para usar?

O pão francês amanhecido é o mais comum, mas pães como brioche ou pão de forma também funcionam.

Como armazenar o pudim?

Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias.