Pavê de Leite Ninho Fácil e Cremoso
Pavê de leite ninho cremoso e fácil de fazer, com camadas deliciosas de creme e bolacha Maizena. Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião!
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Aprenda a fazer um pavê de leite ninho fácil e cremoso! Com ingredientes simples e uma textura deliciosa, essa receita vai conquistar todos na sua casa.
Pavê de Leite Ninho Fácil e Cremoso
Oi pessoal, tudo bem? Hoje trago uma sobremesa que todo mundo ama: pavê de leite ninho! Simples de fazer, delicioso e com aquele sabor irresistível que conquista.
O pavê de leite ninho é cremoso e montado em camadas com bolacha Maizena. O preparo é bem fácil, perfeito até para quem está começando na cozinha. O segredo para a textura cremosa está em bater bem os ingredientes e usar produtos bem gelados. Vamos lá?
Ingredientes
- 395 g de leite condensado (1 lata)
- 600 g de creme de leite (2 caixinhas)
- 350 g de bolacha Maizena
- 279 g de leite em pó (2 xícaras)
- 200 g de chantilly (bem gelado)
- 80 g de chocolate branco (opcional para decorar)
Como Fazer Pavê de Leite Ninho Fácil e Cremoso | Modo de Preparo
- Comece batendo o chantilly bem gelado até ficar cremoso. Se preferir, pode usar o chantilly pronto, mas ele precisa estar bem firme.
- Adicione o creme de leite e o leite condensado ao chantilly, e bata mais um pouco para ficar homogêneo.
- Acrescente o leite em pó aos poucos, mexendo devagar para que ele não voe e misture bem até ficar uma massa cremosa e consistente.
- Em uma travessa, faça uma camada do creme no fundo.
- Em seguida, coloque uma camada de bolacha Maizena sem molhar no leite, pois o creme vai absorver naturalmente a umidade da bolacha.
- Repita as camadas até terminar com o creme por cima.
- Decore com raspas de chocolate branco ou pedaços de chocolate branco picado, se desejar.
- Leve à geladeira por 6 horas ou ao congelador por 2 horas se quiser agilizar o processo.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 410 kcal (por porção)
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 7g
- Gorduras: 22g
- Fibras: 1g
Rendimento e tempo total de preparo
Esta receita rende 10 porções generosas e o tempo total de preparo é de 30 minutos, mais 6 horas de geladeira.
Você sabia disso?
O pavê é uma sobremesa tradicional francesa, e o nome “pavê” vem da palavra francesa “pavé”, que significa “pavimento” ou “calçada”, em referência às camadas de biscoito que lembram um pavimento. Interessante, né?
Dicas e Variações
Preparo correto
Para garantir que seu pavê fique bem cremoso, use todos os ingredientes bem gelados. Isso faz toda a diferença na textura final.
Variação nos Ingredientes
Se quiser inovar, você pode trocar a bolacha Maizena por bolacha de chocolate ou até mesmo por fatias de bolo, criando uma variação ainda mais saborosa.
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite condensado diet ou sem açúcar, e use creme de leite light. O chantilly pode ser substituído por iogurte grego para uma opção com menos gordura.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Esse pavê é uma ótima opção para vendas. Você pode montar em porções individuais em potes, que são super práticos e perfeitos para comercializar.
Utensílios que facilitam o preparo
Um batedor elétrico ou uma batedeira é essencial para garantir que o chantilly fique firme e a mistura cremosa. Além disso, uma espátula ajuda a espalhar bem as camadas.
Principais dúvidas sobre a receita
1. Posso fazer o pavê com antecedência?
Sim! O pavê fica ainda mais gostoso no dia seguinte, pois as camadas de bolacha absorvem mais o creme, dando uma textura ainda mais macia.
2. Quanto tempo o pavê pode ficar na geladeira?
O pavê pode ser conservado na geladeira por até 4 dias, coberto com filme plástico ou em um recipiente com tampa.
3. Qual tipo de bolacha posso usar no pavê?
A bolacha Maizena é a mais comum, mas você pode usar outras bolachas, como biscoito de chocolate ou até bolachas de coco, para variar o sabor.
4. O pavê de leite ninho fica melhor gelado ou congelado?
Ele fica ótimo gelado, mas se estiver com pressa, pode deixar no congelador por cerca de 2 horas. Apenas retire um pouco antes de servir para que fique cremoso.
5. Posso substituir o chantilly por outro ingrediente?
Pode sim! Se preferir, substitua o chantilly por iogurte grego ou creme de ricota, para uma versão menos doce e mais leve.
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