Aprenda a Fazer um Pudim de Gelatina Delicioso, Rápido e com Textura Cremosa Uma Sobremesa Perfeita Para Toda a Família

Publicado em 26/11/2024 - 20h06
Por: Rafa Nery Rodrigues

Você vai ver como é simples transformar gelatina e creme de leite em uma sobremesa que vai fazer o maior sucesso!

Aprenda a Fazer um Pudim de Gelatina Delicioso, Rápido e com Textura Cremosa Uma Sobremesa Perfeita Para Toda a Família

Ei, pessoal! Quem não ama uma sobremesa simples e gostosa para agradar todo mundo em casa? Hoje vou ensinar um pudim de gelatina que vai te conquistar com a textura cremosa e o sabor incrível!Esse pudim é super fácil de fazer, leva apenas dois ingredientes e fica pronto rapidinho. 

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) – 25g
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara (240ml) de água quente
• 1 xícara (240ml) de água gelada

Como Fazer Pudim de Gelatina | Modo de Preparação

1. Comece dissolvendo a gelatina: coloque o pacote de gelatina em uma tigela e adicione água quente. Mexa bem até dissolver completamente.
2. Após dissolver a gelatina, adicione água gelada à mistura e mexa novamente até ficar bem homogêneo.
3. Em um liquidificador, adicione o creme de leite e a mistura de gelatina. Bata por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar bem cremosa.
4. Transfira a mistura para uma forma de pudim untada (se preferir use uma forma de silicone, pois fica mais fácil de desenformar depois).
5. Leve a forma para a geladeira e deixe por pelo menos 4 horas ou até que o pudim fique firme.
6. Desenforme com cuidado e sirva! O pudim vai ter uma textura super cremosa e deliciosa.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 180 kcal
• Carboidratos : 20g
• Proteínas : 2g
• Gorduras totais : 10g
• Fibras : 0g

Rendimento e Tempo Total de Preparação

Essa receita rende cerca de 8 porções. O tempo de preparo total é de aproximadamente 15 minutos, mas não se esqueça de deixar o pudim na geladeira por pelo menos 4 horas para que ele fique bem firme.

Você sabia disso?

Sabia que o pudim de gelatina pode ser feito com diferentes sabores de gelatina, permitindo inúmeras descobertas? A cada novo sabor, ele ganha uma carinha diferente, e você pode personalizar conforme o gosto de todos!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para um pudim bem firme, é essencial deixar o tempo de geladeira suficiente. Se você estiver apressado, pode colocar o pudim no congelador por 1-2 horas, mas o sabor pode não ficar tão suave.

Variação nos Ingredientes

Você pode usar qualquer sabor de gelatina. Gelatina de maracujá, uva ou limão traz um toque mais tropical e refrescante!

Versão Saudável da Receita

Troque o creme de leite tradicional por creme de leite light ou use iogurte natural para uma versão mais leve, mas ainda assim cremoso.

Dá para vender essa receita?

Sim, com certeza! Como é uma sobremesa econômica, o pudim de gelatina pode ser vendido em porções individuais ou até em formas maiores, perfeito para festas ou eventos.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa forma de silicone vai ajudar bastante, pois facilita o processo de desenformar. Se não tiver uma forma específica, você pode usar uma forma de pudim tradicional untada com um pouco de óleo.

Principais dúvidas sobre a receita

Como faço para desenformar o pudim de gelatina com facilidade?

Se você quiser ser bem formado com óleo, o pudim vai sair fácil. Caso tenha usado forma de silicone, nem precisa se preocupar, o pudim vai sair sozinho!

Posso usar gelatina sem sabor na receita?

Não é recomendado, pois a gelatina sem sabor não tem a mesma capacidade de dar a estrutura cremosa que a gelatina de sabor oferece.

Qual o melhor sabor de gelatina para o pudim?

Isso depende do seu gosto! Morango, maracujá e limão são os favoritos, mas qualquer sabor de gelatina pode ser usado para criar variações deliciosas.

Quanto tempo posso deixar o pudim na geladeira?

Idealmente, o pudim deve ficar por pelo menos 4 horas. Mas você pode deixá-lo até 12 horas sem perder a qualidade.

Posso adicionar frutas ou coberturas ao pudim?

Sim! Você pode adicionar frutas frescas ou até caldas de chocolate por cima antes de servir, criando um toque extra de sabor.