Como Fazer Casadinhos de Goiabada

Publicado em 12/7/2024 - 19h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Esses deliciosos biscoitos recheados com goiabada derretida são uma verdadeira tentação, perfeitos para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa em qualquer ocasião.

Como Fazer Casadinhos de Goiabada

Com uma textura leve e macia, esses quitutes são uma explosão de sabor que derretem na boca, deixando um gostinho de quero mais.

Ingredientes

• 1 xícara de amido de milho
• ½ xícara de manteiga sem sal
• 17 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ½ colheres de sopa de açúcar refinado
• ¼ colher de chá de essência de baunilha
• Goiabada cascão

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture o amido de milho, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar refinado e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
2. Modele a massa em pequenas bolinhas e abra-as em formato de nhoque fino.
3. Corte a massa em pequenos pedaços e recheie com a goiabada derretida.
4. Feche os biscoitos, passe-os no açúcar refinado e leve ao forno a 160 graus até dourar.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Aproximadamente 37 casadinhos.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente utilizar outros tipos de recheio, como doce de leite ou Nutella, para uma versão diferente dos casadinhos.

Dúvidas Sobre a Receita

Os Casadinhos de Goiabada podem ser congelados?

Sim, os Casadinhos de Goiabada podem ser congelados. Após assados e completamente resfriados, você pode colocá-los em um recipiente adequado para congelamento e armazená-los no freezer por até 3 meses.

Qual a validade dos casadinhos após prontos?

Os casadinhos têm uma boa durabilidade se armazenados corretamente. Após prontos, mantidos em recipiente fechado em temperatura ambiente, podem durar até 1 semana. Se refrigerados, podem durar até 2 semanas.

É possível substituir a goiabada cascão por outro tipo de goiabada?

Sim, é possível substituir a goiabada cascão por outros tipos de goiabada, como a goiabada tradicional em barra. No entanto, a textura e o sabor podem variar um pouco dependendo do tipo de goiabada utilizado.

Posso utilizar margarina em vez de manteiga na receita?

Embora seja possível substituir a manteiga por margarina, é importante notar que isso pode afetar o sabor e a textura dos casadinhos. A manteiga geralmente confere um sabor mais rico e uma textura mais macia aos biscoitos, mas se preferir, você pode experimentar com margarina.

Como armazenar os casadinhos adequadamente para mantê-los frescos por mais tempo?

Para manter os casadinhos frescos por mais tempo, é essencial armazená-los em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Evite expô-los ao calor excessivo ou à umidade, pois isso pode acelerar o processo de deterioração. Se preferir, você também pode refrigerá-los para prolongar sua durabilidade. Certifique-se de que estejam completamente resfriados antes de armazená-los.

Benefícios da Receita

Os Casadinhos de Goiabada oferecem uma experiência gastronômica única, combinando o sabor doce da goiabada com a leveza da massa. Além disso, a goiabada é uma excelente fonte de vitamina C, oferecendo benefícios para a saúde imunológica e auxiliando na absorção de ferro. Incorporar esse alimento à sua dieta pode contribuir para uma alimentação mais equilibrada e saborosa.