Pudim de Iogurte Cremoso com Apenas 2 Ingredientes

Publicado em 24/9/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar um Pudim de Iogurte Cremoso com apenas 2 ingredientes, fácil e delicioso para qualquer ocasião!

Pudim de Iogurte Cremoso com Apenas 2 Ingredientes

Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita que é pura facilidade e sabor. Estamos falando do Pudim de Iogurte Cremoso, que se faz com apenas dois ingredientes e é um verdadeiro sucesso! Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo simples e delicioso.

Com um processo super rápido, você vai precisar apenas de iogurte natural e leite condensado. O resultado? Um pudim com textura incrível e um leve azedinho, ideal para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 2 copos de iogurte natural (aproximadamente 400 ml)
• 2 caixas de leite condensado (aproximadamente 790 g)
• Açúcar para a calda (opcional, a gosto)

Como Fazer Pudim de Iogurte Cremoso com Apenas 2 Ingredientes | Modo de Preparo:

1. Prepare a calda (opcional): Em uma panela, coloque açúcar (a quantidade desejada) em fogo baixo. Mexa até o açúcar derreter completamente e atingir uma cor dourada. Despeje a calda na forma (21 cm de diâmetro) e espalhe bem.
2. Misture os ingredientes do pudim: Em uma tigela, combine os 2 copos de iogurte natural com as 2 caixas de leite condensado. Misture até ficar homogêneo.
3. Despeje na forma: Coloque a mistura do pudim na forma já preparada com a calda.
4. Cozinhe: Cubra a forma com papel alumínio. Coloque a forma em uma panela com água (banho-maria) e leve ao fogo. Cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos. O pudim deve ficar firme, então faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
5. Refrigere: Após cozinhar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira por 6 a 8 horas. Para melhor resultado, quanto mais tempo, melhor!
6. Desenforme: Para desenformar, aqueça rapidamente a forma na boca do fogão por 30 segundos, se necessário. O pudim deve soltar com facilidade.
7. Sirva e aproveite!: Decore como preferir e saboreie essa delícia cremosa!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 400 kcal
• Carboidratos: 65g
• Proteína: 8g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, sem contar o tempo de refrigeração.

Você sabia disso?

O pudim de iogurte é uma excelente alternativa ao pudim tradicional, pois tem menos gordura e pode ser feito com iogurtes de diferentes sabores, trazendo variações ao gosto!

Dicas e Variações

Preparo correto

Utilize uma panela de fundo grosso para derreter o açúcar, isso ajuda a evitar que ele queime.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar essências, como baunilha ou limão, à mistura do pudim para um sabor extra.

Versão Saudável da Receita

Use iogurte grego e leite condensado light para uma versão menos calórica.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa receita é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para sobremesas em eventos e festas.

Utensílios que facilitam o preparo

Um termômetro culinário pode ajudar a monitorar a temperatura do açúcar e garantir que não queime.

Principais dúvidas sobre a receita

O que fazer se a calda queimar?

Se a calda queimar, descarte e comece novamente, sempre cozinhando em fogo baixo.

Posso usar iogurte de sabor?

Sim! Iogurtes com sabor podem adicionar um toque especial ao pudim.

Como saber se o pudim está pronto?

O teste do palito é a melhor forma: se sair limpo, está pronto.

Quanto tempo posso deixar na geladeira?

O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mas quanto mais fresco, melhor!

A calda é obrigatória?

Não, a calda é opcional. O pudim é delicioso mesmo sem ela!