Sobremesa Cremosa de Limão

Publicado em 12/3/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma sobremesa cremosa de limão rápida e irresistível. Receita perfeita para o final de semana!

Sobremesa Cremosa de Limão

Oi, pessoal! Eu sou a Rafa e hoje vou te ensinar a fazer uma sobremesa de limão que é simples, deliciosa e perfeita para o final de semana. Com poucos ingredientes e um modo de preparo bem fácil, você terá uma sobremesa incrível para compartilhar com a família. Vamos lá?

Ingredientes

• 500 ml de leite bem quente
• 200 ml de água fervente
• 2 pacotes de gelatina sabor limão
• 1 caixa (395 g) de leite condensado
• 1 caixa (200 g) de creme de leite
• Raspas de 2 limões (para decoração)

Como Fazer Sobremesa Cremosa de Limão | Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça os 500 ml de leite até que ele fique bem quente, mas sem ferver.
2. Em um recipiente separado, dissolva os 2 pacotes de gelatina de limão nos 200 ml de água fervente, misturando bem até dissolver completamente.
3. No leite quente, adicione o leite condensado e misture bem até ficar homogêneo.
4. Acrescente a gelatina dissolvida e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
5. Em seguida, adicione o creme de leite e misture mais um pouco até obter um creme liso.
6. Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que a sobremesa fique firme.
8. Antes de servir, decore com raspas de limão para um toque especial.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por porção
• Carboidratos: 35 g
• Gorduras: 10 g
• Proteínas: 5 g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 6 porções e leva cerca de 10 minutos para preparar, mais 2 horas de geladeira.

Você sabia disso?

A gelatina é um ingrediente que ajuda a dar firmeza à sobremesa e ainda traz colágeno, que é bom para a pele e articulações!

Dicas e Variações

Preparo correto

Misture bem a gelatina até dissolver completamente para evitar gruminhos na sobremesa.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a gelatina de limão por outros sabores, como morango ou maracujá, para criar novas versões dessa sobremesa.

Versão Saudável da Receita

Substitua o leite condensado por leite condensado diet e use creme de leite light para uma versão com menos calorias.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Sirva em potinhos individuais e venda como uma opção de sobremesa gelada.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma espátula de silicone e um fouet ajudam a misturar bem os ingredientes sem deixar pelotas.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Posso usar leite frio?

Não é recomendável, pois o leite quente ajuda a dissolver melhor os ingredientes e garante uma textura mais cremosa.

Qual o tempo mínimo na geladeira?

O ideal é deixar pelo menos 2 horas, mas se puder deixar por 4 horas, a textura fica ainda melhor.

Posso fazer com outro sabor de gelatina?

Sim! Essa receita é versátil e pode ser feita com qualquer sabor de gelatina de sua preferência.

Como evitar que fique muito doce?

Se quiser uma sobremesa menos doce, use leite condensado diet ou misture um pouco de suco de limão natural na receita.

A sobremesa pode ser congelada?

Não é indicado congelar, pois a gelatina pode perder a textura após o descongelamento.