Sobremesa de Maracujá com Chocolate: Fácil, Rápida e Irresistível

Publicado em 20/11/2024 - 20h06
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como fazer uma sobremesa de maracujá com chocolate prática e deliciosa. Receita fácil, rápida e perfeita para surpreender!

Sobremesa de Maracujá com Chocolate: Fácil, Rápida e Irresistível

Olá, seja bem-vindo(a)! Hoje trago uma receita que é a definição de praticidade e sabor: Sobremesa de Maracujá com Chocolate. Com poucos ingredientes e um preparo rapidinho, você cria uma sobremesa elegante e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.

O melhor de tudo? Não exige experiência na cozinha! Os ingredientes são simples e podem ser adaptados conforme seu gosto. Vamos lá?

Ingredientes

Creme de Maracujá:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 2 pacotinhos de suco em pó sabor maracujá (sem açúcar; se usar com açúcar, basta 1 pacotinho)
• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)

Cobertura de Chocolate:

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 xícara (200ml) de chocolate em pó (33% ou 50%; pode usar achocolatado)

Finalização:

• Chocolate granulado a gosto

Como Fazer Sobremesa de Maracujá com Chocolate | Modo de Preparo

Preparando o Creme de Maracujá

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco em pó de maracujá até dissolver completamente.
2. Acrescente as caixinhas de creme de leite e misture até formar um creme homogêneo.
3. Distribua o creme em taças individuais ou em uma travessa, deixando espaço para a cobertura. Reserve na geladeira enquanto prepara o chocolate.

Fazendo a Cobertura de Chocolate

4. Em uma panela, misture o creme de leite com o chocolate em pó até formar um creme liso.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver. Assim que ferver, desligue o fogo.

Montagem e Finalização

6. Com a cobertura ainda quente, despeje sobre o creme de maracujá nas taças ou na travessa.
7. Finalize com chocolate granulado a gosto.
8. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 290 kcal (por porção de 250ml)
• Carboidratos: 26g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 18g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 porções de 250ml. O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, mais 3 horas de geladeira.

Você sabia disso?

O maracujá, além de delicioso, é conhecido por sua versatilidade na culinária. Sua acidez contrasta perfeitamente com sabores doces, tornando-o ideal para sobremesas.

Dicas e Variações

Preparo correto

Misture bem o suco em pó com o leite condensado para evitar grumos e garantir um creme lisinho.

Variação nos Ingredientes

Substitua o chocolate em pó por chocolate derretido para uma textura mais densa na cobertura.

Versão Saudável da Receita

Use leite condensado e creme de leite zero lactose, e escolha um suco e chocolate sem açúcar.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Faça em potes individuais e venda como sobremesas práticas. Capriche na apresentação e adicione etiquetas charmosas.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma batedeira manual para deixar o creme mais aerado e uma espátula para espalhar a cobertura uniformemente.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar polpa de maracujá em vez de suco em pó?

Sim, mas o sabor será menos intenso. Adicione açúcar para equilibrar a acidez.

2. Qual chocolate é melhor para a cobertura?

O chocolate em pó 50% oferece o melhor equilíbrio entre doçura e intensidade.

3. A sobremesa pode ser congelada?

Não é recomendado, pois a textura pode mudar após descongelar.

4. Como deixar a cobertura mais firme?

Cozinhe a mistura por mais tempo, até reduzir e engrossar.

5. Dá para fazer a receita sem leite condensado?

Sim, mas a textura ficará diferente. Use creme de leite e adoçante para uma alternativa.