Sobremesa Rápida com Calda de Chocolate Sem Leite Condensado!

Publicado em 11/9/2024 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Prepare uma deliciosa sobremesa rápida com calda de chocolate, sem leite condensado ou creme de leite. Fácil de fazer e irresistível!

Sobremesa Rápida com Calda de Chocolate Sem Leite Condensado!

Olá, pessoal! Vamos preparar hoje uma sobremesa incrível, rápida e cheia de sabor.

Essa é uma receita prática que utiliza ingredientes simples, sem precisar de leite condensado ou creme de leite.

O preparo é super fácil, ideal para quem quer economizar tempo e ingredientes, mas sem abrir mão de uma deliciosa sobremesa.

Essa sobremesa é perfeita para qualquer momento.

Vamos usar ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como leite, chocolate e margarina, e o resultado vai surpreender!

Ingredientes

• Leite (1 xícara)
• Açúcar (1/2 xícara)
• Achocolatado em pó (Nescau ou similar, 1/2 xícara)
• Margarina (2 colheres de sopa)
• Biscoitos de chocolate (opcional, 1 pacote)
• Creme de leite (2 colheres de sopa)
• Gelatina em pó sabor morango (1 pacote)

Como Fazer Sobremesa Rápida com Calda de Chocolate Sem Leite Condensado | Modo de Preparo

1. Preparo da base da sobremesa: Misture a gelatina de morango com o creme de leite em um liquidificador até obter uma textura homogênea. Transfira para um recipiente e espalhe bem, formando a base da sobremesa.
2. Adição dos biscoitos: Se optar pelos biscoitos, que são opcionais, coloque-os sobre a base da sobremesa, pressionando levemente para que eles se acomodem bem.
3. Preparo da calda de chocolate: Em uma panela, adicione o leite, o açúcar, o achocolatado e a margarina. Misture bem e leve ao fogo médio. Mexa até que a margarina derreta e a mistura comece a ferver.
4. Ajuste da consistência: Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Cuidado para não deixar passar desse tempo, ou a calda pode engrossar demais e ficar com uma consistência de caramelo.
5. Resfriamento da calda: Retire a calda do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de colocá-la na geladeira. Deixe esfriar completamente para que a calda atinja uma consistência mais cremosa.
6. Finalização: Depois que a calda estiver fria e a sobremesa firme, derrame a calda por cima da base de biscoitos. Leve à geladeira por mais algumas horas antes de servir.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal
• Carboidrato: 55g
• Proteína: 4g
• Gordura: 18g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 6 porções e leva cerca de 20 minutos para o preparo, mais 3 horas de geladeira.

Você sabia disso?

Essa calda de chocolate sem leite condensado é uma adaptação de receitas tradicionais que buscam economizar ingredientes sem perder a cremosidade. É uma excelente opção para quem quer reduzir o uso de derivados de leite ou simplesmente dar uma variada no cardápio doce!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para evitar que a calda fique muito grossa, não deixe ferver por mais de 5 minutos. Assim, ela fica cremosa e perfeita para cobrir a sobremesa.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o sabor da gelatina por qualquer outro de sua preferência, como uva, limão ou abacaxi. Isso dá um toque único à sobremesa.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar por adoçante culinário e use achocolatado sem açúcar. Para uma versão vegana, substitua o leite por leite vegetal e a margarina por creme vegetal.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa sobremesa pode ser feita em potinhos individuais para venda. Ela é econômica, saborosa e tem um ótimo apelo visual, especialmente se for decorada com frutas.

Utensílios que facilitam o preparo

O liquidificador é essencial para deixar a base da sobremesa bem homogênea. Já uma boa panela antiaderente vai ajudar a calda de chocolate a cozinhar de forma uniforme.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, qualquer biscoito que você tenha em casa pode ser usado, desde que combine bem com o sabor da sobremesa.

A calda fica muito doce?

Depende da quantidade de açúcar que você colocar. Se preferir, reduza a quantidade de açúcar para adaptar ao seu paladar.

Preciso usar gelatina?

A gelatina ajuda a dar firmeza à base da sobremesa, mas você pode tentar outras opções como agar-agar se quiser uma versão vegana.

Como fazer a calda ficar mais grossa?

Deixe a calda no fogo por mais tempo, mas cuidado para não passar do ponto e transformá-la em caramelo.

Qual o tempo mínimo de geladeira?

O tempo mínimo recomendado é de 3 horas, mas se deixar de um dia para o outro, a consistência fica ainda melhor.