Sorvete Econômico com Tang Fácil e Cremoso

Publicado em 3/2/2025 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Com um pacotinho de Tang, leite e alguns ingredientes simples, você faz um sorvete delicioso e econômico! Veja como preparar essa receita incrível!

Sorvete Econômico com Tang Fácil e Cremoso

Oi, gente! Aqui é a Rafa, e hoje eu vou ensinar um sorvete super econômico e delicioso, que rende bastante e é muito fácil de fazer! Com apenas um pacotinho de Tang, conseguimos um sorvete cremoso, perfeito para refrescar os dias quentes. O melhor de tudo? Você gasta menos de R$ 15 para fazer 2,5 litros dessa maravilha! Vamos para a receita?

Ingredientes

• Leite integral (500ml)
• Leite condensado (1 lata)
• Creme de leite (1 caixinha)
• Tang (1 pacotinho, sabor a gosto)
• Emulsificante (1 colher de chá)

Como Fazer Sorvete com Tang | Modo de Preparo

1. Mistura inicial: No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o Tang do sabor escolhido. Bata por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
2. Primeira etapa de resfriamento: Transfira a mistura para um pote que caiba pelo menos 1,5 litro e leve ao freezer por 3 horas.
3. Bater na batedeira: Após as 3 horas, a mistura estará parcialmente congelada, com textura de mousse no meio. Transfira para a batedeira e adicione o emulsificante.
4. Dobrar de volume: Bata na batedeira por 5 a 10 minutos, até a mistura dobrar de volume e ficar bem aerada.
5. Congelamento final: Coloque o sorvete em um pote grande (ou divida em potinhos menores) e leve ao freezer por pelo menos 8 horas.
6. Pronto para servir! Depois desse tempo, seu sorvete estará cremoso e delicioso, pronto para ser servido!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional (porção de 100g)

• Calorias: 180 kcal
• Carboidratos: 25g
• Gorduras: 8g
• Proteínas: 3g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 2,5 litros de sorvete. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de freezer, é de 11 horas.

Você sabia disso?

O emulsificante é o segredo para deixar o sorvete mais aerado e cremoso! Ele impede a formação de cristais de gelo grandes, garantindo aquela textura de sorvete de sorveteria.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que o sorvete fique bem cremoso, não pule a etapa da batedeira! Esse processo incorpora ar à mistura, deixando o sorvete leve e volumoso.

Variação nos Ingredientes

Você pode trocar o sabor do Tang para criar diferentes versões: maracujá, abacaxi, uva, limão, manga… ou até misturar dois sabores!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite condensado caseiro feito com adoçante, use creme de leite light e escolha um Tang sem açúcar.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa receita rende 2,5 litros e custa menos de R$ 15. Se vender cada porção de 150ml por R$ 5,00, você terá um excelente lucro!

Utensílios que facilitam o preparo

• Batedeira (fundamental para a textura cremosa)
• Liquidificador (para misturar os ingredientes iniciais)
• Potes grandes (para armazenar e congelar)

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso fazer sem batedeira?

Dá, mas o resultado será menos cremoso. A batedeira incorpora ar e faz o sorvete dobrar de volume.

2. O emulsificante é obrigatório?

Sim, se quiser um sorvete mais cremoso. Sem ele, a textura fica mais dura.

3. Posso usar outro suco em pó?

Sim! Outras marcas de suco em pó também funcionam bem.

4. Quanto tempo dura no freezer?

O sorvete dura até 30 dias no freezer, desde que armazenado corretamente.

5. Dá para fazer sem leite condensado?

Sim, mas precisará adoçar de outra forma, como com açúcar ou leite condensado caseiro.