Arroz de Sobras com Queijo no Forno

Publicado em 3/1/2025 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer Arroz de Sobras com Queijo no Forno! Uma receita simples, deliciosa e ideal para saborear arroz cozido.

Arroz de Sobras com Queijo no Forno

Ei, pessoal! Hoje eu trouxe uma receitinha incrível que vai transformar as sobras de arroz em uma verdadeira delícia. Super fácil e prático, ideal para quem não gosta de desperdiçar na cozinha!

A receita de Arroz de Sobras com Queijo no Forno é um prato saboroso e simples de fazer. Com ingredientes básicos, você consegue dar uma nova vida ao arroz que sobrou, transformando-o em uma refeição completa, cheia de sabor e cremosidade.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido (sobras de arroz)
• 1 cenoura média ralada
• 1 lata de milho (ou 1 xícara de milho cozido)
• 1 lata de feijão (ou 1 xícara de feijão cozido)
• 1/2 pacote de molho de tomate (aproximadamente 150g)
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha a gosto)
• 200g de mussarela (ou a gosto)
• Azeite ou óleo para descompactar a forma

Como Fazer Arroz de Sobras com Queijo no Forno | Modo de Preparação

1. Prepare uma mistura de arroz : Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, a cenoura ralada, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Misture bem todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
2. Adicione o cheiro verde : Adicione a salsinha e a cebolinha picadas a gosto. Se não gostar de cheiro verde, pode omitir.
3. Monte o prato no forno : Unte uma travessa com azeite ou óleo e coloque metade da mistura de arroz nela, espalhando bem.
4. Adicione o queijo : Cubra com fatias de mussarela, utilizando cerca de 200g ou a quantidade que preferir.
5. Finalizando a montagem : Coloque o restante do arroz sobre o queijo e cubra tudo com mais fatias de mussarela.
6. Leve ao forno : Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve a travessa para assar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
7. Sirva : Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva. Aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 350 kcal por porção
• Carboidratos : 50g por porção
• Proteína : 15g por porção
• Gorduras totais : 12g por porção

Rendimento e Tempo Total de Preparação

Rendimento: Sirva 4 porções
Tempo de Preparação: 30 minutos

Você sabia disso?

Você sabia que esse prato pode ser uma ótima opção para utilizar arroz que sobrou de outras refeições? É uma maneira fácil e deliciosa de evitar desperdícios na cozinha, além de ser super econômica!

Dicas e Variações

Preparar correto

-se de mistura bem certifique-se de todos os ingredientes para que o arroz absorva o sabor do molho de tomate e das ervas.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar legumes como abobrinha ou pimentão, ou até o mesmo frango desfiado para uma refeição mais completa.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, use arroz integral e substitua a mussarela por um queijo com menos gordura ou opte por versões veganas.

Dá para vender essa receita?

Sim, essa receita pode ser adaptada para porções individuais e vendida como um prato prático para o almoço ou jantar.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa tigela para misturar os ingredientes e uma forma antiaderente facilitam o preparo e a limpeza.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar arroz de ontem?

Sim! O arroz de ontem é ideal para essa receita, pois fica mais soltinho e absorve os melhores sabores.

2. Como posso fazer essa receita sem queijo?

Você pode substituir o queijo por molho branco ou até mesmo uma versão vegana por queijo à base de plantas.

3. Posso congelar essa receita?

Sim, a receita pode ser congelada antes de assar. Basta descongelar e levar ao forno quando for servir.

4. Posso adicionar carne a essa receita?

Claro! Frango desfiado ou carne moída são ótimas opções para adicionar mais proteína à receita.

5. Posso fazer sem o molho de tomate?

Pode! O molho de tomate dá um toque especial, mas se preferir, pode fazer sem ele ou substituir pelo molho branco.