Arroz Prático com Calabresa na Frigideira
Prepare um delicioso Arroz Prático com Calabresa na Frigideira em poucos passos e aproveite um prato cheio de sabor!
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Aprenda a fazer um Arroz Prático com Calabresa na Frigideira, uma receita fácil, rápida e perfeita para o seu almoço ou jantar!
Arroz Prático com Calabresa na Frigideira
Ei, pessoal! Tudo certo com vocês? Hoje eu trouxe uma receita super descomplicada e deliciosa que vai fazer seu almoço ou jantar ficar incrível: Arroz Prático com Calabresa na Frigideira! Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir a mão do sabor.
Com apenas alguns ingredientes simples, você vai aprender a preparar um prato saboroso que reúne a cremosidade do arroz e a suculência da calabresa. O melhor de tudo? É fácil de fazer e perfeito para aqueles dias corridos!
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco (200 g)
- 1 gomo de calabresa (aproximadamente 200 g), fatiado
- 3 dentes de alho picados
- ½ cebola branca picada
- 1 colher de sopa de óleo (aproximadamente 15 ml)
- 1 cenoura grande, em cubos
- 2 batatas descascadas, em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Água (suficiente para cobrir o arroz)
- Cebolinha picada a gosto
- Ervilhas (opcional)
Como Fazer Arroz Prático com Calabresa na Frigideira | Modo de Preparação:
- Fritar a Calabresa: Em uma frigideira, adicione o gomo de calabresa fatiado e cozinhe em fogo baixo até que fique douradinha e solte sua gordura natural. Isso elimina a necessidade de adicionar óleo.
- Reservar a Calabresa: Assim que a calabresa estiver frita, transfira-a para um prato e reserve, deixando a gordura na frigideira.
- Refogar os Temperos: Na mesma frigideira, acrescente uma colher de sopa de óleo, os dentes de alho picados e a cebola. Refogue até que a cebola fique transparente e o alho comece a dourar.
- o Arroz: Adicione o arroz na frigideira e refogue por alguns minutos para que ele absorva os sabores e não fique empapado após o cozimento.
- Incorpore os Legumes: Junte a cenoura e as batatas, além da calabresa que você reservou. Misture bem.
- Temperar: adicione sal, pimenta-do-reino e o extrato de tomate, pensando para incorporar todos os ingredientes. Se desejar, você pode ajustar o tempero a seu gosto.
- Cozinhar: Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
- Finalizar: Após os 15 minutos, verifique a maciez dos legumes. Se precisar, adicione mais água e deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos. No final, a cebolinha e as ervilhas se desejar, misturando bem.
- Servir: Desligue o fogo e sirva seu arroz prático e delicioso!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 500 kcal
- Carboidratos: 70 g
- Proteínas: 15 g
- Gorduras: 20 g
Rendimento e Tempo Total de Preparação
Essa receita rende cerca de 4 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.
Você sabia disso?
A calabresa é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira e pode ser encontrada em vários formatos, desde pratos simples até os mais elaborados. Ela traz um sabor marcante que combina perfeitamente com o arroz, tornando-o ainda mais apetitoso.
Dicas e Variações
Preparar Correto
-se de refogar bem certifique-se do arroz antes de adicionar a água. Isso ajuda a deixar os grãos soltinhos e absorver os sabores dos temperos.
Variação nos Ingredientes
Você pode adicionar outras leguminosas, como pimentão ou abobrinha, para incrementar ainda mais a receita. Aproveite as sobras que você tiver em casa!
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais leve, utilize arroz integral e substitua a calabresa por peito de frango desfiado ou tofu.
Dá para vender essa receita?
Com certeza! Essa receita é prática e pode ser uma boa opção de venda em marmitas ou refeições rápidas.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma boa frigideira antiaderente é fundamental para evitar que o arroz grude. Além disso, ter uma faca afiada e uma lâmina de corte facilitam muito o trabalho na hora de picar os ingredientes.
Principais Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outro tipo de linguagem?
Sim! Você pode substituir a calabresa por linguiça toscana ou qualquer outra de sua preferência.
O que fazer se o arroz ficar empapado?
Se o arroz empapou, tente soltá-lo com um garfo e adicione um pouco de água. Aconchegue-se em fogo baixo por mais alguns minutos.
Posso fazer essa receita em uma panela normal?
Claro! Você pode usar uma panela comum, mas uma frigideira fornece um cozimento mais rápido e uniforme.
Quanto tempo o arroz pode ser guardado na geladeira?
O arroz preparado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de mantê-lo em um recipiente bem fechado.
Posso adicionar queijo à receita?
Sim! Um pouco de queijo ralado no final do cozimento dá um toque especial e saboroso ao prato.