Banana à Milanesa Perfeita: Receita Crocante de Restaurante na sua Casa!

Publicado em 2/7/2024 - 22h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Ideal para quem busca um sabor único e uma textura que combina crocância com suavidade.

Banana à Milanesa Perfeita: Receita Crocante de Restaurante na sua Casa!

Esta receita fácil e rápida transforma bananas em uma iguaria crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar diversas refeições ou como um petisco irresistível.

Ingredientes

• Bananas nanicas (quantidade conforme desejar)
• Farinha de trigo
• Amido de milho
• Ovos
• Farinha de rosca
• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

1. Prepare os ingredientes: corte as bananas ao meio e separe os demais ingredientes.
2. Empane as bananas: passe as bananas na mistura de farinha de trigo com amido de milho, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
3. Frite as bananas: aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bananas empanadas até dourarem.
4. Escorra em papel toalha: retire o excesso de óleo das bananas fritas.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A quantidade de bananas determinará o rendimento final.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de fritura.

Dicas para Variar na Receita

Experimente servir com uma bola de sorvete ou polvilhar açúcar e canela após fritar.

Dúvidas Sobre a Receita

Quais tipos de banana são ideais para esta receita?

Escolha bananas nanicas maduras, mas não muito moles.

Como evitar que as bananas fiquem oleosas após fritar?

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e escorra bem em papel toalha após a fritura.

Posso congelar as bananas empanadas antes de fritar?

Sim, congele-as em uma única camada antes de fritar para obter melhores resultados.

É possível assar ao invés de fritar as bananas?

Sim, pré-aqueça o forno a 200°C e asse as bananas empanadas em uma assadeira untada até ficarem douradas.

Como garantir que a casca fique crocante durante a fritura?

Certifique-se de que as bananas estejam bem empanadas e o óleo esteja na temperatura ideal.

Benefícios da Receita

Descubra os benefícios da banana na sua alimentação: ela é rica em potássio, o que ajuda na saúde muscular e no funcionamento do coração. Incorporar bananas à milanesa nesta receita oferece uma alternativa saborosa para desfrutar desses benefícios de maneira deliciosa e crocante.