Bolinha de Queijo com 3 Ingredientes

Publicado em 11/10/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita fácil de Bolinha de Queijo com 3 ingredientes. Pronta em 30 minutos e perfeita para congelar. Crocante por fora e macia por dentro!

Bolinha de Queijo com 3 Ingredientes

Oi, pessoal! Hoje, vamos preparar uma receita que é um verdadeiro clássico dos lanches: Bolinha de Queijo com 3 Ingredientes. Simples, prática e deliciosa!

Essa receita leva apenas nata, queijo coalho e polvilho azedo. É perfeita para quem quer fazer um petisco rápido e saboroso, sem complicação. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes

• 200g de nata com sal
• 252g de queijo coalho ralado
• 281g de polvilho azedo

Como Fazer Bolinha de Queijo com 3 Ingredientes | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o queijo coalho ralado e o polvilho azedo.
2. Adicione a nata e comece a misturar bem com as mãos, até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja homogênea.
3. Modele pequenas bolinhas com a massa. Você pode fazer do tamanho que preferir.
4. Coloque as bolinhas em uma forma, não é necessário untar.
5. Se quiser, congele as bolinhas para assar depois. Elas podem ser assadas no forno ou na AirFryer.
6. Para assar, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes por fora.
7. Retire do forno e sirva. As bolinhas ficam crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para qualquer lanche!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 130 kcal por unidade
• Carboidratos: 12g
• Proteínas: 6g
• Gorduras: 8g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 23 bolinhas de queijo. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de 40 minutos.

Você sabia disso?

A bolinha de queijo é um dos salgadinhos mais populares em festas brasileiras. Ela é tão amada que existem várias versões, com diferentes tipos de queijos e ingredientes!

Dicas e Variações

Preparo correto

Misture bem os ingredientes até a massa ficar homogênea. Isso ajuda a garantir que as bolinhas fiquem uniformes ao assar.

Variação nos Ingredientes

Se preferir, substitua o queijo coalho por queijo parmesão ou mussarela. Dá uma mudança interessante no sabor!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, use nata light e queijo branco. O polvilho pode ser substituído por polvilho doce para quem prefere menos acidez.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa receita é fácil de fazer e perfeita para ser vendida como lanche congelado ou pronto para consumo.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar uma colher de sorvete pequena para modelar as bolinhas pode ajudar a manter todas do mesmo tamanho.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir a nata por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de leite fresco, mas a textura e o sabor podem variar um pouco.

Quanto tempo as bolinhas podem ficar congeladas?

Elas podem ser congeladas por até 3 meses, sem perder a qualidade.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, mussarela e parmesão são ótimas opções, mas o sabor ficará diferente.

Dá para fazer essa receita sem polvilho?

Infelizmente, o polvilho é essencial para dar a textura certa às bolinhas.

Preciso untar a forma?

Não, a forma não precisa ser untada, pois a massa já contém gordura suficiente.