Cebola Empanada Frita: Receita Simples e Crocante

Publicado em 17/3/2025 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Cebola empanada frita, crocante e deliciosa! Veja como preparar essa receita simples e irresistível.

Cebola Empanada Frita: Receita Simples e Crocante

Oi, pessoal! Eu sou a Rafa e hoje vou te ensinar a fazer uma cebola empanada frita deliciosa, crocante e super fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, essa receita vai conquistar seu paladar. Bora aprender?

Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo (pode precisar de mais)
• 1 colher de chá de páprica picante (ou doce, se preferir)
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Como Fazer Cebola Empanada Frita | Modo de Preparo

1. Comece descascando as cebolas e cortando em rodelas médias. Separe os anéis com cuidado.
2. Em um prato, misture a farinha de trigo, o sal e a páprica. Mexa bem para distribuir os temperos.
3. Passe cada anel de cebola na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados.
4. Aqueça o óleo em fogo médio. Não precisa estar muito quente para não queimar a farinha antes da cebola cozinhar.
5. Antes de fritar, bata levemente os anéis para retirar o excesso de farinha.
6. Frite até ficarem douradinhos e crocantes, virando quando necessário.
7. Retire e coloque sobre um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Agora é só servir e aproveitar essa delícia!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal (por porção)
• Carboidratos: 30g
• Proteína: 4g
• Gordura: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 4 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.

Você sabia disso?

A cebola empanada é um petisco muito popular em bares e restaurantes nos Estados Unidos, onde é chamada de “onion rings”. Algumas versões usam ovos e leite no empanado, mas essa receita é mais simples e igualmente deliciosa!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de não superaquecer o óleo para que a cebola cozinhe corretamente e fique crocante sem queimar.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a páprica por orégano, pimenta-do-reino ou queijo ralado para um sabor diferenciado.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, asse as cebolas empanadas em forno a 200°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale bem e ofereça como opção de petisco em festas e eventos, acompanhada de molhos especiais.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma peneira pode ajudar a retirar o excesso de farinha antes da fritura e uma escumadeira facilita a retirada da cebola do óleo quente.

Principais dúvidas sobre a receita

Preciso de ovo ou leite para empanar?

Não! Essa receita usa apenas farinha, sal e páprica, o que a torna bem prática.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode testar com farinha de rosca ou até mesmo farinha de milho para uma textura diferente.

Qual o melhor óleo para fritura?

Óleo de soja, girassol ou canola são boas opções para fritar as cebolas sem alterar o sabor.

Como armazenar a cebola empanada?

O ideal é consumir na hora, mas se sobrar, guarde na geladeira e reaqueça no forno para manter a crocância.

Dá para fazer na airfryer?

Sim! Asse a 200°C por 10-15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.