Pão de Alho Caseiro: Crocante por Fora, Cremoso por Dentro!

Publicado em 23/9/2024 - 11h00
Por: Brenna Soares

O pão de alho é aquele acompanhamento que não pode faltar no churrasco, mas também é perfeito para qualquer ocasião.

Pão de Alho Caseiro: Crocante por Fora, Cremoso por Dentro!

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você vai aprender a fazer essa delícia em casa!

Ingredientes

• Pães franceses (3 unidades)
• Maionese (3 colheres de sopa)
• Queijo ralado (2 colheres de sopa)
• Requeijão cremoso (2 colheres de sopa)
• Alho picado (2 dentes grandes)
• Salsinha picada (2 colheres de sopa)
• Cebolinha picada (2 colheres de sopa)

Modo de Preparação

1. Prepare uma mistura : Em uma tigela, a maionese, o requeijão, o queijo ralado, o alho picado, a salsinha e a cebolinha até formar uma mistura bem homogênea.
2. Corte os pães : Pegue os pães franceses e faça cortes profundos, mas sem separar completamente as fatias. Deixe a base do pão intacta para que o recheio fique bem distribuído.
3. Recheie os pães : Com a ajuda de uma colher, preencha os cortes dos pães com a mistura de alho e requeijão, garantindo que o recheio penetre bem nas fendas.
4. Finalizar : Espalhe o restante da mistura por cima dos pães para garantir uma cobertura extra cremosa e Jesus.
5. Asse : Coloque os pães em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
6. Sirva : Retire do forno e sirva os pães de alho quentinhos, acompanhando aquele churrasco ou até mesmo uma refeição simples em família.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 250 kcal por porção
• Carboidratos : 30 g
• Proteína : 8 g
• Gordura : 12 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 3 pães de alho grandes, perfeitos para dividir entre a família. O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, considerando o tempo de forno.

Você sabia disso?

O pão de alho, muito popular no Brasil, tem origem italiana! Ele foi adaptado ao gosto brasileiro, ganhando versões cremosas e recheadas com ingredientes como maionese e queijo.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que o recheio penetre bem, faça cortes profundos nos pães, mas sem separá-los completamente.

Variação nos Ingredientes

Se quiser variar, troque o requeijão de creme de ricota ou adicione uma pitada de pimenta-do-reino para dar um toque especial.

Versão Saudável da Receita

Substitua a maionese tradicional por uma versão light e o requeijão por queijo cottage por uma opção mais leve.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Pão de alho caseiro é uma ótima opção para vender, principalmente em churrascos e eventos. Faça em grande quantidade e ofereça como opção de envio.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar uma faca serrilhada para cortar os pães ajuda a fazer os cortes com mais precisão. Uma abundância também facilita na hora de espalhar o recheio.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso congelar o pão de alho?

Sim! Você pode congelar o pão já recheado e assá-lo diretamente do freezer.

Qual é o melhor pão para usar essa receita?

O pão francês é o mais tradicional, mas você pode usar baguetes ou até pães de forma.

Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?

Pode! Substituir o requeijão por creme de leite ou creme de ricota também dá um resultado excelente.

Quanto tempo dura o pão de alho pronto?

O pão de alho assado pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Na hora de servir, basta aquecer no forno.

Preciso usar alho fresco ou posso usar o industrializado?

O alho fresco dá mais sabor, mas você pode usar o alho em macarrão se preferir uma versão mais prática