Pão de Queijo Delicioso e Fácil de Fazer

Publicado em 24/9/2024 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar um Pão de Queijo Delicioso e Fácil de Fazer em casa com esta receita prática e irresistível!

Pão de Queijo Delicioso e Fácil de Fazer

Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita que vai conquistar o seu coração e o paladar da sua família: o Pão de Queijo Delicioso e Fácil de Fazer! Essa delícia é perfeita para qualquer hora do dia e, apesar de parecer um desafio, é super simples de preparar.

Vamos falar um pouco sobre o processo: você vai misturar polvilho, queijo e alguns ingredientes especiais que vão garantir um sabor incrível. O melhor de tudo? Com poucos passos, você terá um lanche quentinho e saboroso em mãos!

Ingredientes

• 250g de polvilho doce
• 250g de polvilho azedo
• 125ml de água
• 125ml de leite
• 125ml de óleo
• 1 colher de sopa de sal (ajuste a gosto)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 a 3 ovos (dependendo do tamanho)
• 200g de queijo muçarela (opcional: adicione queijo parmesão para realçar o sabor)

Como Fazer Pão de Queijo Delicioso e Fácil de Fazer | Modo de Preparo:

1. Misture os polvilhos: Em uma tigela, combine os 250g de polvilho doce e os 250g de polvilho azedo. Essa combinação vai garantir a textura perfeita do seu pão de queijo.
2. Prepare a mistura líquida: Em uma panela, coloque 125ml de água, 125ml de leite, 125ml de óleo e uma colher de sopa de sal. Adicione também as 2 colheres de sopa de margarina e leve ao fogo para ferver.
3. Escalde o polvilho: Quando a mistura líquida ferver, desligue o fogo e despeje sobre os polvilhos. Mexa bem com uma colher, sempre puxando a mistura de baixo para cima, até que esteja homogênea.
4. Deixe a mistura esfriar: Deixe a mistura esfriar até que esteja morna. Isso é importante para não cozinhar os ovos quando forem adicionados.
5. Adicione os ovos: Depois que a mistura estiver morna, adicione os ovos um a um, misturando bem. A massa deve ficar pegajosa, mas não deve grudar nas suas mãos.
6. Incorpore o queijo: Adicione os 200g de queijo muçarela e, se desejar, um pouco de queijo parmesão para intensificar o sabor. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
7. Modele os pães: Unte suas mãos com um pouco de óleo e modele pequenas bolinhas com a massa. A quantidade depende do tamanho que você deseja, mas lembre-se que eles vão crescer ao assar!
8. Asse os pães de queijo: Coloque as bolinhas em uma forma (não precisa untar) e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 a 35 minutos, até que estejam dourados e fofinhos.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 500 kcal
• Carboidratos: 70g
• Proteínas: 20g
• Gorduras: 25g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 30 pães de queijo e o tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Você sabia disso?

O pão de queijo é uma iguaria típica de Minas Gerais, originada da tradição dos colonizadores portugueses. É uma mistura perfeita de polvilho e queijo, que conquistou o Brasil e o mundo!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que a massa não fique seca, sempre adicione os ovos aos poucos, ajustando a consistência até atingir o ponto ideal.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar ervas finas ou especiarias à massa para dar um toque especial e criar sabores diferentes.

Versão Saudável da Receita

Troque o óleo por azeite e use queijo light para uma versão mais leve sem perder o sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Os pães de queijo são super populares e podem ser facilmente vendidos em festas ou até em uma pequena produção caseira.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom ralador para o queijo e uma balança de cozinha para medir os ingredientes vão fazer toda a diferença na hora do preparo.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso congelar o pão de queijo?

Sim, você pode congelar os pães de queijo antes de assar. Modele as bolinhas, congele e depois armazene em um saco plástico.

2. O que fazer se a massa ficar muito seca?

Adicione um pouco de água ou leite até que a massa atinja a consistência desejada.

3. É necessário usar queijo parmesão?

Não, mas o queijo parmesão acrescenta um sabor a mais e deixa o pão de queijo ainda mais gostoso!

4. Qual a melhor forma de assar?

Asse em forno pré-aquecido para garantir que os pães fiquem uniformemente cozidos e dourados.

5. Quanto tempo dura o pão de queijo na geladeira?

Os pães de queijo assados podem durar até 3 dias na geladeira. Para conservar melhor, congele.

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