Receita de Bolacha Super Saudável de 3 Ingredientes

Receita de bolacha saudável com 3 ingredientes, sem farinha, rica em fibras e proteínas. Fácil, rápida e perfeita para lanches nutritivos!


Receita de Bolacha Super Saudável de 3 Ingredientes

Compartilhe:
Rafa Nery Rodrigues


Aprenda a fazer uma bolacha saudável com grão-de-bico, chia e azeite. Receita prática e cheia de benefícios para sua saúde!



Publicidade

Receita de Bolacha Super Saudável de 3 Ingredientes

Olá, sou a Rafaela Nery, mais conhecida como Rafa. Hoje, vou compartilhar com você uma receita incrível e super prática: bolacha saudável feita com apenas 3 ingredientes! Ela é rica em fibras, proteínas, não leva farinha, é sem glúten e fica pronta rapidinho. Ideal para quem busca opções nutritivas e gostosas para o dia a dia. Vamos lá?

Ingredientes

  • Grão-de-bico cozido (1 xícara) – bem drenado.
  • Azeite de oliva extra virgem (2 colheres de sopa) – fonte de gorduras saudáveis.
  • Chia (2 colheres de sopa) – rica em fibras e ômega-3.
  • Água (o quanto baste) – para ajustar a textura.
  • Sementes de abóbora picadas (2 colheres de sopa, opcional) – excelente fonte de magnésio.
  • Sal (uma pitada) – para temperar.
  • Pimenta-caiena e cominho (opcional, a gosto) – para ativar o metabolismo.

Como Fazer Bolacha Super Saudável | Modo de Preparo

  1. Prepare os Ingredientes: Certifique-se de que o grão-de-bico está bem cozido e escorrido para facilitar o processo.
  2. Misture Tudo no Processador: Adicione o grão-de-bico, azeite, chia, sal, pimenta-caiena e cominho ao processador. Acrescente água aos poucos até obter uma consistência cremosa e homogênea.
  3. Ajuste a Textura: Se a massa estiver muito firme, adicione mais água, uma colher de cada vez. O ponto ideal é um creme espesso que possa ser espalhado facilmente.
  4. Prepare a Assadeira: Forre uma assadeira com papel manteiga para evitar que a massa grude.
  5. Espalhe a Massa: Com uma colher, distribua a massa na assadeira. Use as costas da colher para espalhá-la até atingir uma espessura fina e uniforme.
  6. Adicione as Sementes: Espalhe as sementes de abóbora por cima, pressionando levemente para que fiquem fixas.
  7. Pré-Corte: Antes de levar ao forno, marque os cortes na massa com uma faca ou espátula para facilitar a separação após o assamento.
  8. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até as bordas ficarem douradas e crocantes.
  9. Deixe Esfriar e Sirva: Retire do forno, deixe esfriar e destaque as bolachas. Aproveite com pastas, patês ou puro.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Bolacha SUPER SAUDÁVEL de 3 INGREDIENTES! Sem Farinha, Mais Fibras e Proteínas - Fácil e Rápida

Informação Nutricional

  • Calorias: 120 kcal (por porção de 2 unidades)
  • Carboidrato: 10 g
  • Proteína: 5 g
  • Fibra: 4 g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende cerca de 12 bolachas e leva aproximadamente 30 minutos para ficar pronta, considerando o tempo de forno.

Você sabia disso?

O grão-de-bico é conhecido como o “grão da felicidade” porque contém triptofano, um precursor da serotonina, que ajuda a melhorar o humor e promover o bem-estar. Além disso, ele é um aliado no controle da glicemia e colesterol.

Dicas e Variações

Preparo correto

Use grão-de-bico bem cozido para facilitar a textura da massa. Se necessário, cozinhe na panela de pressão para garantir que fique macio.

Publicidade




Variação nos Ingredientes

Substitua a chia por linhaça ou farinha de amêndoas para variar os nutrientes. Para um toque doce, acrescente canela e mel.

Versão Saudável da Receita

Evite adicionar sal e temperos fortes para uma versão ainda mais leve e natural, ideal para dietas restritivas.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale as bolachas em saquinhos individuais e identifique com etiquetas que destacam os benefícios, como “rico em fibras” e “gluten-free”.

Utensílios que facilitam o preparo

O processador de alimentos é essencial para alcançar a textura ideal. Uma espátula de silicone ajuda a espalhar a massa uniformemente.

Publicidade




Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso substituir o grão-de-bico por outra leguminosa?

Sim, o feijão branco é uma ótima alternativa e também proporciona boa textura.

2. Preciso hidratar a chia antes de usar?

Não é necessário. Ela forma uma mucilagem naturalmente durante o preparo.

3. A receita é adequada para crianças?

Sim, é saudável e nutritiva, perfeita para lanches infantis.

4. Como armazenar as bolachas?

Guarde em um pote hermético por até 5 dias em temperatura ambiente.

Publicidade




5. Posso congelar?

Sim, congele após assar e resfrie completamente. Duram até 2 meses.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *





Arroz Tasmaniano do Outback Receita Simples e Irresistível

Arroz Tasmaniano do Outback Receita Simples e Irresistível

Sequilhos com Apenas 3 Ingredientes Super Fácil Derrete na Boca

Sequilhos com Apenas 3 Ingredientes Super Fácil Derrete na Boca

Pão de Queijo da Vovó Receita Clássica Mineira

Pão de Queijo da Vovó Receita Clássica Mineira

Arroz de Forno Cremoso com Sobras

Arroz de Forno Cremoso com Sobras

Purê de Batatas Simples, Lisinho e Delicioso

Purê de Batatas Simples, Lisinho e Delicioso

Feijão Tropeiro Mineiro Fácil Eita Trem Bão

Feijão Tropeiro Mineiro Fácil Eita Trem Bão

Salpicão de Repolho Salada Refrescante e Completa

Salpicão de Repolho Salada Refrescante e Completa

Rabanada Crocante com Farinha Panko – Receita Perfeita

Rabanada Crocante com Farinha Panko – Receita Perfeita

Panqueca de Massa de Mandioca (Sem Farinha)

Panqueca de Massa de Mandioca (Sem Farinha)

Últimas Publicações