Repolho Cremoso Simples e Delicioso
Receita fácil de repolho cremoso. Rápida, deliciosa e perfeita para acompanhar arroz soltinho. Veja como fazer!

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Aprenda a fazer repolho cremoso de forma simples e deliciosa, ideal para aproveitar ingredientes sem desperdício!
Repolho Cremoso Simples e Delicioso
Oi gente, tudo bem? Aqui é a Rafa! Hoje vou compartilhar uma receita bem fácil e deliciosa para aproveitar aquele repolho que está na geladeira. O repolho cremoso é perfeito para acompanhar um arroz soltinho e uma carne do dia anterior, aproveitando tudo sem desperdício. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita vai te surpreender!
Ingredientes
- 1/2 repolho pequeno fatiado
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (240ml) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado (aproximadamente 3 colheres de sopa)
- Cominho a gosto
Como Fazer Repolho Cremoso | Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos até liberar aroma.
- Acrescente o pimentão e o repolho fatiado. Misture bem e deixe refogar até murchar um pouco.
- Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela, mexendo sempre para não empelotar.
- Tempere com sal, cominho e continue mexendo até o creme engrossar e o repolho cozinhar por completo.
- Finalize com cheiro-verde picado e misture bem.
- Sirva com arroz branco e, se quiser, complemente com uma carne do dia anterior para uma refeição completa!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 120 kcal por porção
- Carboidratos: 15g
- Proteínas: 3g
- Porção: 150g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e fica pronta em cerca de 20 minutos.
Você sabia disso?
O repolho é um vegetal rico em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, é um ingrediente super versátil na cozinha!
Dicas e Variações
Preparo correto
Para um repolho bem cremoso, mexa sempre após adicionar o leite com amido de milho. Isso evita que o creme fique empelotado.
Variação nos Ingredientes
Você pode adicionar cenoura ralada, milho verde ou até mesmo frango desfiado para um toque diferente.
Versão Saudável da Receita
Substitua o leite integral por leite desnatado ou leite vegetal e use azeite de oliva em vez de óleo comum.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! O repolho cremoso pode ser vendido como acompanhamento em marmitas saudáveis ou para quem gosta de uma refeição caseira e saborosa.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma boa panela antiaderente e uma espátula de silicone ajudam a mexer o creme sem que ele grude ou empelote.
Principais dúvidas sobre a receita
O repolho precisa ser cozido antes de refogar?
Não precisa! Ele cozinha direto na panela com os outros ingredientes.
Posso substituir o amido de milho?
Sim! Você pode usar farinha de trigo ou creme de leite para dar cremosidade.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias em recipiente fechado.
Pode congelar o repolho cremoso?
Não é recomendável, pois o repolho solta muita água ao descongelar.
Fica bom com outros temperos?
Com certeza! Experimente curry, pimenta-do-reino ou noz-moscada.

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