Crepioca de Carne Moída
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de tapioca
- sal, orégano e pimenta a gosto
- 250 g de carne moída
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 1 tomate picado
- 4 azeitonas verdes picadas
- 1 colher de sopa de óleo
- Aqueça o azeite em uma panela pequena e doure o alho e a cebola. Em seguida, junte o tomate picado e regue com um pouquinho de água.
- Cozinhe até o tomate começar a desmanchar. Adicione a carne moída e refogue em fogo médio, mexendo para não juntar água.
- Quando a carne estiver bem sequinha, adicione as azeitonas, o sal (cuidado, a azeitona já é salgada) a pimenta e o orégano a gosto.
- Misture bem e reserve. Em um recipiente pequeno bata os ovos, tempere a gosto e adicione a tapioca.
- Mexa e despeje metade numa frigideira antiaderente aquecida. Cozinhe por alguns minutos, dourando dos dois lados.
- Retire para um prato e faça a outra crepioca. Recheie com a carne moída, dobre ao meio, sirva e se delicie.
Sobre a receita de crepioca de carne moída
A crepioca de carne moída é fácil e rápida de fazer. Você pode optar por começar o seu dia com este prato para dar mais energia, no pré treino ou até mesmo servir no almoço e jantar. Basta complementar com uma salada de folhas verdes ou de legumes e você terá uma refeição completa, leve e saudável.
Confira: Crepioca de polvilho
De preferência, use uma frigideira antiaderente que não precisa untar. Mas, se não for possível, pincele margarina ou óleo em uma frigideira comum.
É importante colocar a massa na frigideira já aquecida.
Combinações
Crepioca de carne moída simples
Bata 2 ovos e 1 colher de sopa de água e adicione 2 colheres de sopa de polvilho doce. Cozinhe a crepioca numa frigideira aquecida, de preferência antiaderente. Recheie com carne moída refogada a gosto, dobre e sirva.
Crepioca de carne moída fit
Em uma tigelinha misture 2 claras e 1 gema com 5 colheres de sopa de tapioca. Coloque em uma frigideira, cozinhe por 2 minutos e vire. Cozinhe por mais 1 minuto, recheie com 1 colheres de sopa de carne moída magra refogada, dobre ao meio e pronto, é só servir.
Crepioca de carne moída engorda?
A crepioca de carne moída, como dissemos no início, é leve, dá saciedade e energia. Pode inclusive substituir o almoço ou jantar e por isso é uma forte aliada em dietas para emagrecer.
