Crepioca Simples e Versátil: A Receita Perfeita para Qualquer Hora!

E aí, pessoal! Tudo bem? Hoje eu trago uma receita prática e versátil que conquista pela simplicidade: a crepioca!


Crepioca Simples e Versátil: A Receita Perfeita para Qualquer Hora!

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Brenna Soares


Essa maravilha combina a leveza da tapioca com a proteína do ovo, garantindo uma refeição rápida e cheia de sabor.



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Crepioca Simples e Versátil: A Receita Perfeita para Qualquer Hora!

Os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é super tranquilo. Vamos lá?

Ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca (hidratada)
  • 1 pita de sal (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de mussarela ralada
  • 1 colher de chá de manteiga (para untar a frigideira)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, quebre o ovo e bata bem com um garfo.
  2. Adicione uma goma de tapioca e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione a mussarela ralada e mexa delicadamente até que fique bem incorporada na massa.
  4. Aqueça uma frigideira em fogo baixo e unte com manteiga.
  5. Coloque a massa na frigideira, espalhando com cuidado para formar uma camada uniforme.
  6. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que o fundo fique dourado e a parte de cima firme.
  7. Com cuidado, vire a crepioca e deixe dourar do outro lado.
  8. Retire do fogo e sirva ainda quente. Pronto! Sua crepioca é perfeita para o café da manhã ou lanche.

Veja a Receita em Vídeo

Como Fazer Crepioca Simples fácil e rápida

Informação Nutricional

  • Calorias : 180 kcal
  • Carboidratos : 5 g
  • Proteínas : 10 g
  • Gorduras : 10 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 porção e fica pronta em aproximadamente 10 minutos.

Você sabia disso?

A crepioca é um sucesso no mundo fitness porque é uma ótima fonte de proteínas e pode ser adaptada para diferentes dietas. Além disso, sua base combina tanto com recheios doces quanto salgados!

Dicas e Variações

Preparar correto

Bata bem a mistura para garantir que a tapioca fique totalmente incorporada ao ovo. Assim, a massa fica mais leve e uniforme.

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Variação nos Ingredientes

Troque a mussarela por queijo cottage, ricota ou até mesmo por recheios doces como banana e canela. Fica incrível!

Versão Saudável da Receita

Substitua o queijo por opções light e especiarias temperos como orégano ou cúrcuma à massa para dar mais sabor e benefícios nutricionais.

Dá para vender essa receita?

Claro que sim! Capriche na apresentação, usando recheios variados como frango desfiado, atum ou vegetais. Embale bem e venda como uma opção prática e saudável.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma frigideira antiaderente de boa qualidade faz toda a diferença, evitando que a crepioca grude e garantindo um preparo mais prático.

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Principais dúvidas sobre a receita

Precisa hidratar uma tapioca antes de usar?

Não, a goma de tapioca já vem hidratada e está pronta para uso.

Posso substituir o ovo por outro ingrediente?

Sim, mas a textura e o sabor vão mudar. Experimente usar linhaça hidratada como alternativa vegana.

A crepioca pode ser congelada?

É melhor consumir na hora, mas você pode congelar sem recheio por até 1 mês. Aqueça direto na frigideira antes de servir.

Dá para fazer sem queijo?

Com certeza! A crepioca fica menos cremosa, mas continua deliciosa e leve.

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Posso usar tapioca granulada?

Não é ideal. A granulada precisa ser hidratada e não fornece a mesma textura lisa da goma.



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