Vitamina de Abóbora: Uma Opção Saudável e Saborosa!

Oi, pessoal! Hoje eu trouxe uma receita que é fácil, prática e cheia de nutrientes: a vitamina de abóbora!


CRÉDITOS: Receitas da Regina
Vitamina de Abóbora: Uma Opção Saudável e Saborosa!

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Brenna Soares


Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa delícia fica pronta rapidinho e ainda é uma ótima maneira de incluir mais saúde no seu dia.



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Vitamina de Abóbora: Uma Opção Saudável e Saborosa!

Você ainda pode adicionar sementes como chia ou linhaça para um toque extra de saúde. Vamos aos detalhes?

Ingredientes

  • Abóbora (300 g)
  • Leite integral ou vegetal (200 ml)
  • Mel (2 colheres de sopa)
  • Chia (1 colher de chá, opcional)
  • Linhaça (1 colher de chá, opcional)
  • Água (para cozinhar a abóbora)

Modo de Preparo

  1. Preparando a abóbora
    Lave bem a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços médios. Não precisa tirar a casca ainda. Coloque os pedaços em uma panela com água suficiente para cobri-los.
  2. Cozinhar a abóbora
    Cozinhe a abóbora em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que esteja bem macia. Drene a água e, se preferir, retire a casca nesse momento.
  3. Misturando os ingredientes
    No liquidificador, coloque a abóbora cozida, o leite e o mel. Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
  4. Adicionar extras
    Se quiser, adicione a chia e a linhaça à mistura. Bata rapidamente ou apenas mexa para incorporar.
  5. Servir
    Sirva em um copo alto e, se desejar, finalize com uma pitada de canela ou mais sementes por cima. É só aproveitar!

Veja a Receita em Vídeo

COMO FAZER VITAMINA DE ABÓBORA SABOROSA - Muito fácil e rápido

Informação Nutricional

  • Calorias: 150 kcal por porção
  • Carboidrato: 25 g
  • Proteína: 4 g
  • Gordura: 2 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 2 porções e leva aproximadamente 20 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

A abóbora é uma excelente fonte de betacaroteno, um antioxidante que ajuda a saúde dos olhos e fortalece o sistema imunológico. Incluir esse ingrediente na alimentação é uma forma saborosa de cuidar do corpo.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para facilitar, cozinhe a abóbora na pressão por apenas 5 minutos. Isso economiza tempo e mantém os nutrientes.

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Variação nos Ingredientes

Substitua o mel por açúcar mascavo ou adoçante, e o leite integral por leite de coco para uma versão com sabor mais tropical.

Versão Saudável da Receita

Use leite vegetal sem açúcar, como o de amêndoas, e troque o mel por xarope de agave para uma receita ainda mais leve.

Dá para Vender essa Receita?

Claro! Embale em potes de vidro com tampa hermética e capriche na apresentação. É uma ótima opção de lanche saudável para venda.

Utensílios que facilitam o preparo

Um mixer de mão pode ser mais prático do que o liquidificador para misturas pequenas, além de ser mais fácil de limpar.

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Principais dúvidas sobre a receita

Preciso tirar a casca da abóbora?

Não é obrigatório, mas a textura fica mais suave sem a casca. Retire-a após o cozimento, se preferir.

Posso usar outro tipo de abóbora?

Sim! Abóbora cabotiá, moranga ou até a abóbora-manteiga funcionam bem nessa receita.

A vitamina pode ser congelada?

Sim, você pode congelar por até 3 meses em potes individuais. É só descongelar na geladeira antes de consumir.

Como deixar a vitamina mais doce?

Se preferir, aumente a quantidade de mel ou adicione uma banana madura à mistura.

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Essa receita é indicada para crianças?

Sim, é uma opção nutritiva e saborosa que agrada ao paladar infantil.



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