Mousse de Limão com Leite Ninho: Um Clássico Refrescante e Cremoso para Todas as Ocasiões!

Publicado em 14/11/2024 - 10h00
Por: Brenna Soares

Essa mousse é feita em etapas simples, sem mistérios! São poucos minutos de preparo e, em seguida, o tempo de geladeira para firmar bem a consistência.

Mousse de Limão com Leite Ninho: Um Clássico Refrescante e Cremoso para Todas as Ocasiões!

Ideal para qualquer ocasião e, claro, com aquele charme que só o chocolate ralado pode trazer na finalização.

Ingredientes

• Leite condensado : 1 caixinha (395 g)
• Creme de leite : 2 caixinhas (200 ml cada)
• Leite em pó : 1 xícara (240 ml)
• Suco em pó sabor limão : 1 pacote (25 g)
• Chocolate meio amargo ralado : a gosto (para finalizar)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco em pó sabor limão.
2. Tampe o liquidificador e bata tudo muito bem até obter uma mistura misturada e bem cremosa.
3. Se desejar desenformar, um pouco uma forma com furo central; se não, use uma travessa simples.
4. Transfira a mousse para a forma, alisando com uma consistência para que fique bem lisa.
5. Leve à geladeira por cerca de 5 a 6 horas até que a mousse fique bem firme.
6. Após o tempo de geladeira, desenforme com cuidado (se tiver usado a forma com furo) e finalize polvilhando chocolate meio amargo ralado por cima.
7. Corte um pedaço e sirva essa delícia!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 320 kcal (por porção)
• Carboidratos : 45 g
• Proteínas : 6 g
• Gorduras : 15 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 porções, e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de 6 horas e 10 minutos.

Você sabia disso?

O leite em pó foi criado para aumentar a vida útil do leite! Esse ingrediente ajuda a dar mais corpo e cremosidade ao mousse, além de intensificar o sabor adocicado.

Dicas e Variações

Preparar correto

Sempre bata bem todos os ingredientes no liquidificador para garantir uma textura homogênea. Não pule essa etapa, pois ela é essencial para uma mousse lisinha e cremosa.

Variação nos Ingredientes

Experimente trocar o suco de limão por outro sabor, como maracujá ou morango. Isso dá um toque diferente e cria novas opções de sobremesa.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, use leite condensado e creme de leite light, e substitua o suco de limão por suco natural. O sabor fica delicioso e com menos calorias!

Dá para vender essa receita?

Sim! Essa mousse é perfeita para venda. Coloque em potes individuais com uma cobertura de chocolate ou raspas de limão. O visual e o sabor vão encantar.

Principais dúvidas sobre a receita

Preciso usar suco em pó ou posso usar suco natural?

Pode usar suco natural, mas o suco em pó traz mais intensidade ao sabor e ajuda a mousse a ficar bem firme.

Qual o tempo ideal para deixar na geladeira?

Deixe na geladeira por no mínimo 5 horas para que a mousse fique bem firme.

Posso fazer essa receita sem leite em pó?

Pode, mas o leite em pó ajuda na textura cremosa e encorpada, deixando uma mousse mais gostosa.

Como desenformar a mousse sem quebrar?

Passe uma faca em volta da forma e, se necessário, aqueça levemente o fundo da forma para facilitar.

Como posso armazenar essa mousse?

Guarde em potes fechados na geladeira por até 3 dias.