Crepioca de Pizza: A Receita Fácil que Vai Virar Sua Nova Paixão!
Olá, tudo bem? Hoje vamos explorar uma receita incrível, prática e cheia de sabor.
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Preparar essa pizza crepioca sabor é fácil e rápido, perfeita para quem quer algo simples e delicioso!
Crepioca de Pizza: A Receita Fácil que Vai Virar Sua Nova Paixão!
Com ingredientes poucos e um passo a passo descomplicado, você vai arrasar na cozinha!
Ingredientes
- Ovo (1 unidade)
- Goma de tapioca (3 colheres de sopa bem cheias)
- Sal a gosto
- Pimenta limão (1/2 colher de chá, opcional)
- Orégano (1/2 colher de chá)
- Curry (1/4 colher de chá)
- Queijo ralado (1 colher de sopa)
- Chia (1/2 colher de sopa, opcional)
- Queijo mussarela (100g, ralado ou em fatias)
- Presunto (50g, ralado ou em fatias)
- Tomate (1 unidade pequena, fatiado e sem sementes)
- Azeite, óleo ou manteiga (para untar a frigideira, se necessário)
Modo de Preparo
- Prepare uma base: Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente para tirar o cheiro forte. Adicione uma goma de tapioca e misture bem até obter uma massa consistente.
- Tempere a massa: acrescente sal, limão, orégano, curry e queijo ralado. Misture novamente para incorporar os temperos. Se desejar, você precisa de recursos para enriquecer a receita.
- Aqueça a frigideira: Coloque a frigideira em fogo médio e deixe aquecer por alguns segundos. Se não for antiaderente, unte com azeite, óleo ou manteiga.
- Cozinhe a crepioca: Sirva a massa na frigideira e espalhe uniformemente. Cozinhe até as bordas começarem a soltar. Vire a crepioca com cuidado e deixe dourar do outro lado.
- Adicione o recheio: Espalhe o queijo mussarela, o presunto ralado e as fatias de tomate sobre a crepioca ainda na frigideira. Polvilhe um pouco mais de orégano para realçar o sabor.
- Finalize o preparo: Dobre a crepioca ao meio, pressione levemente para o queijo derreter. Cozinhe por mais alguns segundos, virando para garantir o derretimento uniforme.
- Sirva: Retire da frigideira e sirva quente. Aproveite essa delícia com o recheio derretendo a cada mordida!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 280 kcal
- Carboidratos: 15g
- Proteínas: 18g
- Gorduras: 15g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 1 unidade e leva 10 minutos para ficar pronto.
Você sabia disso?
A crepioca surgiu como uma alternativa saudável para substituir pães e massas no café da manhã ou no jantar, sendo rica em proteínas e livre de glúten.
Dicas e Variações
Preparar correto
Misture bem a massa para evitar grumos e cozinhe em fogo médio para evitar queimaduras.
Variação nos Ingredientes
Experimente pesquisar com frango desfiado, ricota temperada ou até mesmo cogumelos salgados para diversificar o sabor.
Versão Saudável da Receita
Substitua o queijo e o presunto por versões light ou inclua vegetais como espinafre e abobrinha no recheio.
Dá para vender essa receita?
Sim! Faça mini crepiocas, embale em papel alumínio e venda como lanche prático. É um sucesso garantido!
Utensílios que facilitam o preparo
Uma boa frigideira antiaderente e uma conveniência flexível são essenciais para virar e dobrar a crepioca com facilidade.
Principais dúvidas sobre a receita
O que é crepioca?
É uma mistura de ovo com tapioca, formando uma massa que lembra panqueca, mas com textura mais firme.
Posso fazer sem goma de tapioca?
Não, a goma é essencial para dar a estrutura característica da crepioca.
Como evitar que a crepioca grude na frigideira?
Use uma frigideira antiaderente ou uma unte com um pouco de azeite ou manteiga.
Dá para congelar a crepioca?
Não é recomendado, pois a textura pode mudar ao descongelar.
Posso usar outros tipos de queijo?
Sim, qualquer queijo que derreta bem, como cheddar ou prato, é uma boa opção.
