O Segredo da Crepioca Fit Low Carb que Você Precisa Experimentar!
Olá! Hoje trouxe uma receita que vai dar um toque especial na sua rotina alimentar.
Compartilhe:
Vamos a aprender a fazer uma Crepioca Fit Low Carb, aquela que é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para quem busca opções leves e saudáveis.
O Segredo da Crepioca Fit Low Carb que Você Precisa Experimentar!
A crepioca é um prato rápido que mistura poucos ingredientes, mas com muito sabor. Ideal para pré-treino, café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- Ovo: 1 unidade
- Goma de tapioca: 2 colheres de sopa (aproximadamente 20g)
- Canela em pó: 1 colher de chá rasa
- Maçã: ½ unidade pequena, picada ou ralada (aproximadamente 50g)
- Chia: 1 colher de chá (opcional)
- Azzeite: 1 fio (caso a frigideira não seja antiaderente)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata com um garfo até misturado bem a clara e a gema.
- Adicione uma goma de tapioca e mexa até formar uma massa aquosa.
- Adicione a chia e a canela em pó, misturando bem.
- Pique ou rale a maçã, incorporando-a à massa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e, se necessário, unte com um fio de azeite.
- Coloque a massa na frigideira, espalhando com uma largura para que fique uniforme.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até a massa começar a soltar dos lados. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar.
- Retire da frigideira e sirva. Pode adicionar mel, aveia ou outras frutas por cima, se preferir.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 120 kcal por porção
- Carboidratos: 12g
- Proteínas: 5g
- Fibras: 2g
Rendimento e tempo total de preparo
A receita rende 1 porção individual e leva cerca de 10 minutos para ficar pronto.
Você sabia disso?
A goma de tapioca é rica em carboidratos de fácil digestão, fornecendo energia rápida. Já a chia e a maçã trazem fibras, ajudando na saciedade e no bom funcionamento do intestino.
Dicas e Variações
Preparar correto
Bata bem o ovo e incorpore os ingredientes lentamente. Assim, a massa fica mais uniforme e fácil de espalhar na frigideira.
Variação nos Ingredientes
Não gosta de maçã? Substitua por banana ou pera. Também dá para incluir castanhas ou até um pouco de coco ralado.
Versão Saudável da Receita
Para reduzir ainda mais as calorias, use maçã verde e evite adicionar coberturas calóricas como mel ou aveia.
Dá para vender essa receita?
Sim! Embale em papel manteiga e ofereça como uma opção adequada em mercados ou academias. É fácil de preparar e tem boa acessibilidade.
Utensílios que facilitam o preparo
Use uma frigideira antiaderente e uma prateleira de silicone para virar a crepioca com facilidade, sem quebrar.
Principais dúvidas sobre a receita
O que é crepioca?
A crepioca é uma mistura de ovo com goma de tapioca, formando uma massa leve e fácil de preparar.
Posso fazer sem ovo?
Sim, mas a textura será diferente. Substitua o ovo por 2 colheres de sopa de água e 1 colher de sopa de linhaça triturada.
Dá para congelar?
Não é recomendado. A textura da crepioca pode ficar borrachuda após o descongelamento.
Qual a diferença entre tapioca e crepioca?
A tapioca é feita apenas com goma. Já a crepioca leva ovo, tornando-se mais nutritiva.
Posso usar outros ingredientes na massa?
Sim! Pode incluir temperos como orégano ou páprica para uma versão salgada.
