Balinha Caseira com Leite Condensado
Receita de balinha caseira com leite condensado. Fácil de fazer, deliciosa, e com variações de sabores. Ideal para sobremesas ou vendas!
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Prepare balinhas caseiras com leite condensado, super fáceis de fazer e deliciosas, usando ingredientes simples que você tem em casa. Perfeito para festas ou para vender!
Balinha Caseira com Leite Condensado
Olá, tudo bem? Hoje vamos preparar uma receita super simples e deliciosa que vai te conquistar: balinha caseira com leite condensado!
Essa receita é feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, e o melhor de tudo é que você pode variar os sabores e fazer combinações incríveis.
Não precisa ser expert na cozinha, viu? O processo é simples e, com um pouquinho de paciência, você vai conseguir fazer essas balinhas irresistíveis.
Bora?
Ingredientes
- Meia caixinha de leite condensado (200g)
- Meia caixinha de creme de leite (100g)
- 1 sachê de gelatina (sabor de sua escolha)
- Meia colher de sopa de manteiga ou margarina
- Açúcar cristal para finalizar (opcional)
Como Fazer Balinha Caseira com Leite Condensado | Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque meia caixinha de leite condensado, meia caixinha de creme de leite, o sachê de gelatina (pode ser de morango, uva, limão, ou o sabor que preferir) e a manteiga.
- Ligue o fogo em temperatura baixa e mexa sem parar para evitar que grude ou queime. Esse processo vai levar em torno de 15 minutos.
- O ponto correto é quando a mistura estiver desgrudando do fundo da panela, semelhante ao ponto de brigadeiro.
- Despeje a mistura em uma forma levemente untada e espalhe bem. Se quiser, você pode fazer camadas de diferentes sabores! Para isso, repita o processo com outro sachê de gelatina de sabor diferente.
- Leve ao freezer por aproximadamente 5 horas ou até que fique bem firme.
- Depois de bem gelado, retire do freezer e corte em quadradinhos. Para facilitar o corte, unte a faca com um pouco de óleo.
- Passe os quadradinhos no açúcar cristal para dar um acabamento mais bonito e pronto!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 350 kcal
- Carboidratos: 50g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 15g
- Porção: 30g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 20 balinhas, e o tempo total de preparo é de cerca de 6 horas (incluindo o tempo de freezer).
Você sabia disso?
A gelatina foi inventada no século 17 e era considerada uma sobremesa luxuosa. Hoje, ela é usada em receitas de doces e sobremesas em todo o mundo!
Dicas e Variações
Preparo correto
Mexa constantemente a mistura no fogo baixo para garantir que ela não queime. Esse é o segredo para uma textura perfeita!
Variação nos Ingredientes
Troque os sabores da gelatina para criar combinações diferentes e divertidas! Morango com uva, abacaxi com limão… Solte a criatividade!
Versão Saudável da Receita
Use gelatina sem açúcar e leite condensado light para uma versão com menos calorias. Fica leve e ainda assim muito gostoso.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Faça diferentes sabores, corte em quadradinhos bonitos e embale em saquinhos transparentes. É uma ótima ideia para festas e lembrancinhas.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma espátula de silicone ajuda bastante na hora de mexer a mistura, além de uma faca afiada para cortar as balinhas de forma perfeita.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar gelatina sem sabor?
Sim, mas o ideal é adicionar algum aroma ou corante se quiser que as balinhas fiquem coloridas e saborosas.
Quanto tempo a balinha dura fora da geladeira?
Elas duram até 3 dias fora da geladeira, mas o ideal é mantê-las refrigeradas para preservar a textura.
Posso usar margarina em vez de manteiga?
Pode sim, a diferença no sabor é mínima e o resultado final continua ótimo.
Como faço para a balinha ficar mais firme?
Deixe mais tempo no freezer, cerca de 6 horas, para garantir que a consistência esteja firme ao cortar.
Precisa usar açúcar cristal?
Não é obrigatório, mas o açúcar cristal dá um acabamento mais bonito e crocante às balinhas.
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