Banana Caramelizada
Essa receita não só é rápida, mas também econômica, utilizando poucos ingredientes.
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A combinação do açúcar caramelizado com a banana cria um contraste irresistível de sabores e texturas.
Banana Caramelizada
Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa após o jantar, é uma maneira deliciosa de aproveitar bananas maduras.
Aprenda como fazer banana caramelizada de forma fácil e prática, seguindo este passo a passo detalhado.
Você impressionará sua família e amigos com essa sobremesa irresistível, que é garantia de sucesso.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 5 bananas
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar dissolva completamente e comece a caramelizar.
- Quando a mistura estiver com um tom amarelo dourado, adicione as bananas.
- Cozinhe as bananas no caramelo até que fiquem macias e o líquido tenha reduzido e engrossado.
- Se desejar, adicione menos água para acelerar o processo de caramelização.
Dicas Extras
- Ajuste a quantidade de água para controlar a velocidade do caramelização.
- Sirva com uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais saborosa.
- Adicione uma pitada de canela para um toque especial.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 4 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua as bananas por maçãs ou peras para uma variação deliciosa.
- Experimente adicionar uma colher de sopa de rum ao caramelo para um sabor mais sofisticado.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar menos açúcar na receita?
Sim, você pode reduzir a quantidade de açúcar, mas isso afetará a quantidade de caramelo produzido.
Posso usar bananas verdes?
Bananas maduras são melhores para essa receita, pois são mais doces e macias.
O que fazer se o caramelo queimar?
Se o caramelo queimar, descarte e comece novamente, pois ele ficará amargo.
Como armazenar as bananas caramelizadas?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim, maçãs e peras também funcionam bem nessa receita.
Benefícios da Receita
A banana é rica em potássio, um mineral essencial para o bom funcionamento dos músculos e nervos. Consumir bananas regularmente pode ajudar a manter a pressão arterial sob controle e promover a saúde cardiovascular.
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