Chocolate Branco Quente

Publicado em 8/1/2025 - 20h06
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar um delicioso Chocolate Branco Quente, fácil e cheio de sabor. Ideal para aquecer o coração nos dias frios.

Chocolate Branco Quente

Olá, pessoal! Quem não ama um chocolate quente, né? E quando é feito com chocolate branco então? Fica uma delícia! Essa receita é perfeita para aquecer aqueles dias mais frios e garantir um momento de puro prazer.

A receita é super fácil de fazer, leva ingredientes pouquíssimos e o resultado é simplesmente incrível! Se você curte chocolate branco, vai adorar essa versão quente. Vamos lá?

Ingredientes

• 200g de chocolate branco
• 500ml de leite
• ½ xícara de leite em pó
• ½ caixa de creme de leite (aproximadamente 200g)
• 1 colher de sopa de leite condensado (opcional para decorar)

Como Fazer Chocolate Branco Quente | Modo de Preparação

1. Derreter o chocolate: Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate branco picado. Ligue o fogo baixo e mexa até que o chocolate fique completamente derretido e misturado com o creme de leite.
2. Adicione leite em pó: Com o chocolate já derretido, adicione o leite em pó e mexa bem. Isso vai deixar o chocolate branco mais cremoso e saboroso.
3. Adicione o leite: Coloque o leite (500ml) na panela e continue mexendo até que tudo fique bem misturado. Deixe ferver, mas não deixe o leite transbordar!
4. Ajustar a textura: Se preferir um chocolate quente mais grosso, deixe ferver por mais alguns minutos. Caso queira algo mais leve, você pode desligar o fogo assim que começar a ferver.
5. Finalizar e decorar: Se quiser, adicione um pouco de leite condensado no fundo da xícara para dar aquele toque doce e cremoso. Complete com o chocolate branco quente e, se gostar, salpique um pouco de leite em pó por cima.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 370 kcal
• Carboidratos: 45g
• Proteína: 7g
• Gorduras: 20g
  (Valores aproximados para uma porção)

Rendimento e Tempo Total de Preparação

Essa receita rende 2 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos.

Você sabia disso?

Você sabia que o chocolate branco não é técnico um “chocolate”? Ele é feito de manteiga de cacau, enquanto o chocolate convencional usa massa de cacau, o que lhe dá o sabor distinto. O chocolate branco quente, além de delicioso, é uma forma ótima de consumir esse doce!

Dicas e Variações

Preparar correto

O segredo do sucesso aqui está em mexer bem o chocolate branco no creme de leite até ele derreter por completo, sem pressa. Fogo baixo é essencial para evitar que queime.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar essência de baunilha ou um toque de canela à receita para dar um sabor ainda mais especial. Fica incrível!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, você pode substituir o chocolate branco por chocolate branco sem açúcar ou usar leite vegetal no lugar do leite comum.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Essa bebida é perfeita para vender em dias frios, principalmente se você adicionar uma decoração com chantilly ou raspas de chocolate.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa panela antiaderente é fundamental para evitar que o chocolate grude. Usar uma consistência de silicone também ajuda a não perder nada do chocolate na panela.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

O chocolate branco pode ser substituído por outro tipo de chocolate?

Não é ideal, pois o chocolate branco tem uma textura e sabor únicos. Mas se não tiver, use chocolate ao leite ou meio amargo, apenas tenha em mente que o sabor será diferente.

Posso fazer o chocolate branco quente sem o leite condensado?

Sim, o leite condensado é apenas para dar um toque doce e decorativo. Se preferir, pode omitir essa parte.

Posso fazer o chocolate branco quente com leite vegetal?

Sim! Leite de amêndoas, aveia ou coco são ótimas opções para quem segue uma dieta sem lactose.

Quanto tempo posso armazenar o chocolate branco quente?

Ele deve ser consumido imediatamente para manter a cremosidade. Se sobrar, pode ser armazenado na geladeira e reaquecido depois, mas o sabor não será o mesmo.

Posso usar chocolate branco em barra em vez de picado?

Sim, você pode usar uma barra, mas o chocolate picado derrete mais rápido e de maneira mais uniforme, facilitando o processo.