Como Fazer Brigadeiro de Ovomaltine


Como Fazer Brigadeiro de Ovomaltine

Brigadeiro de Ovomaltine é uma maneira irresistível de combinar o sabor clássico do brigadeiro com a crocância única do Ovomaltine.


CRÉDITOS: crisdoces8735
Como Fazer Brigadeiro de Ovomaltine

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Rafa Nery Rodrigues


Este doce brasileiro é conhecido por sua textura cremosa e agradável mistura de chocolate com o toque crocante do Ovomaltine.



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Como Fazer Brigadeiro de Ovomaltine

Ideal para festas, sobremesas ou simplesmente para um momento de indulgência, o Brigadeiro de Ovomaltine cativa paladares com sua combinação equilibrada de sabores e texturas.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de Ovomaltine (parte crocante)
  • 100g de chocolate meio amargo
  • Bolachas trituradas (opcional, para envolver)

Modo de Preparo

  1. Peneire o Ovomaltine para separar a parte crocante.
  2. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e a parte crocante do Ovomaltine.
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver.
  4. Acrescente o chocolate meio amargo e continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  6. Misture delicadamente a parte crocante reservada do Ovomaltine na massa do brigadeiro.
  7. Transfira o brigadeiro para um prato untado ou para uma travessa forrada com papel plástico.
  8. Deixe esfriar completamente antes de enrolar em bolinhas e passar pelas bolachas trituradas, se desejar.

 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Aproximadamente 20 brigadeiros médios.

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Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente usar chocolate ao leite ou branco para variar o sabor. Você também pode decorar os brigadeiros com raspas de chocolate ou Ovomaltine antes de servir.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar Ovomaltine comum em vez do crocante?

Sim, você pode usar Ovomaltine comum, porém, o resultado final não terá a mesma textura crocante característica.

Como armazenar o brigadeiro de Ovomaltine corretamente?

Para melhor conservação, armazene o brigadeiro em um recipiente hermético na geladeira. Evite deixá-lo exposto ao ar para não perder a textura e o sabor.

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É possível congelar o brigadeiro pronto?

Sim, você pode congelar o brigadeiro pronto por até 1 mês. Para descongelar, deixe-o na geladeira algumas horas antes de consumir.

Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um brigadeiro mais doce.

Quanto tempo o brigadeiro de Ovomaltine pode ser armazenado?

O brigadeiro de Ovomaltine pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, desde que bem fechado e protegido do ar.

Benefícios da Receita

O Ovomaltine, conhecido por sua riqueza em malte e vitaminas, adiciona um toque crocante e saboroso ao brigadeiro. Além de proporcionar uma textura única, o Ovomaltine também oferece benefícios nutricionais como a adição de vitaminas e minerais essenciais, tornando o Brigadeiro de Ovomaltine uma opção indulgente e ao mesmo tempo nutritiva para momentos especiais.

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