Como Fazer Palha Italiana de Leite em Pó

Publicado em 9/7/2024 - 16h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Ela é prática de fazer e pode ser uma excelente opção para vender e gerar renda extra.

Como Fazer Palha Italiana de Leite em Pó

Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, a Palha Italiana de Leite em Pó promete conquistar todos os paladares.

Siga a receita abaixo para criar este doce delicioso e fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (6 a 8% de gordura)
• 4 colheres de sopa de leite em pó integral
• 1 caixa de creme de leite UHT (17% de gordura)
• Biscoitos de sua preferência
• Leite em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Coloque o leite condensado e o leite em pó em uma panela.
2. Dissolva bem os ingredientes com um fuet para evitar pelotinhas.
3. Adicione o creme de leite e misture.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela.
5. Despeje metade da mistura em uma forma forrada com plástico.
6. Coloque uma camada de biscoitos sobre o brigadeiro.
7. Despeje o restante do brigadeiro sobre os biscoitos e nivele bem.
8. Adicione mais uma camada de biscoitos.
9. Cubra com plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
10. Desenforme e corte em quadradinhos.
11. Passe os quadradinhos no leite em pó para finalizar.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 20 quadradinhos de Palha Italiana de Leite em Pó.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 5 horas, incluindo o tempo de resfriamento.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar chocolate branco à mistura ou passar os quadradinhos em cacau em pó para variar o sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, você pode usar o biscoito de sua preferência, mas os mais crocantes são recomendados para manter a textura.

Preciso usar leite em pó integral?

O leite em pó integral proporciona a melhor textura e sabor, mas pode ser substituído por desnatado se necessário.

Posso adicionar outros ingredientes à receita?

Sim, você pode adicionar nozes, castanhas ou até mesmo frutas secas para personalizar a receita.

Quanto tempo a Palha Italiana de Leite em Pó dura?

Ela pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias.

Preciso usar uma forma específica?

Qualquer forma retangular ou quadrada funciona, desde que seja forrada com plástico para facilitar o desenforme.

Benefícios da Receita

O leite em pó é um dos ingredientes principais desta receita, sendo rico em cálcio, que é essencial para a saúde óssea. Além disso, ele fornece proteínas de alta qualidade, que são importantes para o crescimento e a reparação dos tecidos corporais.