Doce de Laranja da Terra
O doce de laranja da terra é uma sobremesa tradicional e deliciosa, conhecida por sua combinação única de doçura e leve amargor.
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Feito a partir das laranjas da terra, que são famosas por seu sabor intenso, este doce é apreciado por sua textura macia e pela calda caramelizada que envolve cada pedaço.
Doce de Laranja da Terra
É uma sobremesa versátil, podendo ser servida tanto como acompanhamento para queijos e bolos quanto como uma delicada finalização para refeições especiais.
A aparência estrelada das laranjas cortadas adiciona um charme especial à apresentação, tornando-a não apenas deliciosa, mas também visualmente atraente.
Ingredientes
- 8 laranjas da terra
- 600g de açúcar
- Água
- Cravos a gosto
Modo de Preparo
- Lave e seque as laranjas. Rale apenas a parte amarela da casca.
- Corte as laranjas em cruz, removendo a polpa. Deixe de molho na geladeira por 3 dias, trocando a água a cada 12 horas.
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar uma calda caramelizada. Adicione água e cravos.
- Cozinhe até obter uma calda consistente por cerca de 35 minutos.
Dicas Extras
- Varie a Intensidade do Sabor: Experimente ajustar a quantidade de açúcar para personalizar o nível de doçura do seu doce de laranja da terra.
- Armazenamento Adequado: Para manter a frescura e o sabor, guarde o doce em um recipiente hermético na geladeira.
- Serviço Criativo: Sirva o doce de laranja da terra com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais indulgente.
Dicas para Variar na Receita
Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para um toque diferente.
Dúvidas Sobre a Receita
O doce fica muito doce?
Sim, o processo de caramelização do açúcar proporciona um sabor intenso e doce ao doce de laranja da terra.
Posso diminuir o tempo de molho das laranjas?
Sim, reduzir o tempo de molho pode resultar em um sabor mais amargo, dependendo da preferência pessoal.
Quantas porções essa receita rende?
A receita rende aproximadamente X porções, dependendo do tamanho das porções servidas.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante de sua escolha, ajustando a quantidade conforme necessário.
Como armazenar o doce de laranja da terra?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas para melhor conservação.
Benefícios da Receita
O doce de laranja da terra é enriquecido com os benefícios das laranjas, que são ricas em vitamina C e antioxidantes. Consumir regularmente pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde da pele.
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