Docinho de Leite em Pó: Rápido, Fácil e Irresistível!

Publicado em 18/11/2024 - 13h07
Por: Brenna Soares

Essa receita é super prática e usa apenas dois ingredientes principais, além de ser feita em poucos passos.

Docinho de Leite em Pó: Rápido, Fácil e Irresistível!

Sem complicação, com ingredientes simples e um resultado delicioso!

Ingredientes

• Leite em pó: 200 g
• Água quente: 200 ml
• Açúcar: 1 colher de sopa (opcional, para adoçar ao gosto)

Para finalizar:

• Leite em pó: o suficiente para empanar as bolinhas

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes
   Coloque o leite em pó, a água quente e o açúcar no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea e bem lisinha.
2. Cozinhe a mistura
   Transfira a mistura para uma panela. Em baixo fogo, mexa sem parar até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela e fique com consistência firme.
3. Deixe a massa fria
   Retire a massa da panela e coloque em um recipiente para esfriar por alguns minutos. Isso facilita o alcance na hora de modelar.
4. Modele os docinhos
   Com as mãos limpas, pegue pequenas porções de massa usando uma colher para garantir tamanhos iguais. Faça bolinhas e passe-as no leite em pó para finalizar.
5. Finalize e sirva
   Organize os docinhos em um prato ou forminhas. Se preferir, leve à geladeira por cerca de 1 hora para que fique mais firme e fresco. Pronto, agora é só aproveitar!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 75 kcal por unidade (aproximadamente)
• Carboidratos: 12 g
• Proteínas: 4 g
• Medida aproximada: 30 g por docinho

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 15 docinhos e fica pronta em aproximadamente 25 minutos .

Você sabia disso?

O leite em pó foi criado em 1832 por um químico russo e, desde então, tornou-se um ingrediente versátil na cozinha. Ele é usado em diversas receitas doces e salgadas por sua praticidade e sabor!

Dicas e Variações

Preparar correto

Mexa constantemente enquanto cozinha a massa. O segredo é não parar de mexer para evitar queimaduras ou criar grumos.

Variação nos Ingredientes

Adicione uma colher de sopa de coco ralado na massa ou use essência de baunilha para dar um toque especial ao sabor.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar por adoçante culinário e utilize leite em pó desnatado para reduzir calorias.

Dá para vender essa receita?

Sim! Embale os docinhos em forminhas coloridas ou saquinhos individuais e venda como docinhos gourmet. Uma opção simples e lucrativa!

Utensílios que facilitam o preparo

• Colher medidor para porções iguais
• Panela antiaderente para evitar que a massa grude
• Liquidificador potente para misturar bem os ingredientes

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar leite em pó desnatado?

Sim, o leite em pó desnatado funciona bem, mas o sabor será um pouco menos cremoso.

Dá para substituir a água quente por leite?

Sim, o leite quente pode ser usado, deixando o doce ainda mais cremoso.

Como armazenar os docinhos?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Dá para congelar?

Sim, você pode congelar por até 30 dias, mas evite passar no leite em pó antes de congelar.

O que fazer se a massa empelotar?

Se empelotar, passe uma massa por uma peneira ou bata rapidamente no liquidificador antes de cozinhar novamente.