Geleia de Framboesa



receita de geleia de framboesa
12 Porções
Tempo: 45 min
Ingredientes:
  • 4 xícaras de chá de framboesas
  • 2 xícaras de chá de açúcar cristal

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Modo de Preparo:
  • Lave e corte as framboesas e em seguida coloque-as em uma panela.
  • Cubra com o açúcar cristal, misture e leve ao fogo baixo para cozinhar.
  • Mexa de vez em quando com uma colher de pau, amassando as framboesas para que se dissolvam.
  • Depois de pronta, guarde em potes de vidro esterilizados e bem fechados.

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Curiosidades Sobre a Receita

A framboesa é classificada como uma fruta vermelha, assim como o morango, a amora e o mirtilo. Apesar de ser conhecida em produtos industrializados, a fruta fresca não é muito difundida no Brasil. É mais fácil encontrá-la nos grandes centros. Se você tiver essa sorte, aproveite para comprar em grande quantidade e preparar uma deliciosa geleia de framboesa.


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Dicas Adicionais:

Para testar o ponto da geleia de framboesa, mergulhe uma colher de metal na mistura. Em seguida, levante a colher e observe: se as gotas de geleia caírem separadas precisa cozinhar um pouquinho mais. Se caírem juntas da colher, a geleia estará no ponto.

Combinações

Geleia de framboesa fit

Para fazer geleia de framboesa fit substitua o açúcar cristal por açúcar fit, na quantidade recomendada pelo fabricante.

Geleia de framboesa diet

Coloque 2 xícaras de uvas passas em uma tigela, cubra com 1 xícara de suco de laranja e deixe descansar por 1 hora. Em seguida bata em um liquidificador e leve ao fogo com 400 g de framboesa. Cozinhe até dar ponto.

Dúvidas

Quais os benefícios da geleia de framboesa?

Na framboesa podemos encontrar grande quantidade de fibras, de vitamina C, potássio e outros elementos indispensáveis ao bom funcionamento do organismo. Suas principais qualidades são combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico.

Geleia de framboesa é saudável?

A geleia de framboesa caseira é 100% natural, sem aditivos químicos como conservantes ou corantes.

Geleia de framboesa pode ser congelada?

Mantenha sua geleia de framboesa com o mesmo sabor que se tivesse acabado de preparar por até 6 meses no freezer ou congelador;

O que servir com geleia de framboesa?

Geleia de framboesa combina com torradas e iogurte no café da manhã, mas também pode enriquecer uma sobremesa, como um flan ou pudim.




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Maria de Jesus

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