Mousse Saudável de Chocolate com Inhame

Publicado em 12/9/2024 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma mousse saudável de chocolate com inhame. Uma sobremesa fácil, deliciosa e cheia de nutrientes!

Mousse Saudável de Chocolate com Inhame

Oi, pessoal! Tudo bem por aí? Hoje eu trouxe uma receita deliciosa e super prática, perfeita para quem quer saborear uma sobremesa saudável: Mousse de Chocolate com Inhame.

Sim, você leu certo! O inhame é a estrela dessa receita, que é simples de fazer e cheia de nutrientes. Vamos aprender a preparar essa maravilha?

Ingredientes

• Inhame cozido (3 unidades médias)
• Cacau em pó 100% (2 colheres e meia)
• Água (50 ml)
• Adoçante ou açúcar mascavo (2 sachês ou a gosto)

Como Fazer Mousse Saudável de Chocolate com Inhame | Modo de Preparo

1. Cozinhe os inhames até ficarem bem macios. Em seguida, escorra e deixe esfriar um pouco.
2. No liquidificador, adicione os inhames cozidos, o cacau em pó, a água e o adoçante (ou açúcar mascavo). Bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Se necessário, pare de bater e mexa com uma colher para garantir que tudo esteja bem misturado.
4. Quando a mistura estiver bem cremosa, despeje em taças ou potinhos de sua preferência.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e apurar o sabor.
6. Sirva gelado e aproveite essa delícia saudável!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 150 kcal por porção
• Carboidratos: 28g
• Proteínas: 2g
• Gorduras: 3g
• Fibras: 4g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 2 taças médias e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos.

Você sabia disso?

O inhame é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, além de ser um ótimo aliado para a saúde do sistema imunológico. Ele é um ingrediente muito versátil e, por seu sabor neutro, combina super bem com receitas doces!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que o mousse fique bem cremoso, o inhame deve estar completamente cozido e bem macio. Se necessário, adicione um pouco mais de água ao bater.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o cacau por alfarroba ou até adicionar uma pitada de canela para um sabor diferente.

Versão Saudável da Receita

Se quiser uma versão ainda mais saudável, utilize adoçantes naturais como stevia ou xilitol no lugar do açúcar.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa receita tem um apelo saudável, é fácil de embalar e pode ser uma excelente opção para quem busca sobremesas funcionais.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador faz toda a diferença nessa receita, pois ajuda a deixar o mousse bem lisinho. Uma espátula também é útil para mexer os ingredientes durante o processo.

Principais dúvidas sobre a receita

O mousse fica com gosto de inhame?

Não! O sabor do inhame desaparece completamente, e o que prevalece é o gosto do cacau.

Posso congelar o mousse de chocolate com inhame?

Sim, você pode congelar, mas o ideal é consumir fresco. Se congelar, deixe descongelar na geladeira antes de servir.

Posso usar outro adoçante?

Pode sim! Adoçantes como stevia, xilitol ou até mel podem ser usados na receita.

Qual a melhor forma de cozinhar o inhame?

O inhame pode ser cozido em água com uma pitada de sal até ficar macio. Não precisa descascar antes de cozinhar.

A mousse fica firme como a versão tradicional?

Fica com uma textura cremosa, mas não tão firme quanto mousses com gelatina ou ovos. Porém, é deliciosa e bem leve!