Paleta Mexicana na Travessa
Com uma textura suave e um recheio doce, a Paleta Mexicana na Travessa é servida gelada, ideal para ser compartilhada em almoços de domingo ou festas.
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É uma sobremesa que encanta tanto pelo sabor quanto pela aparência.
Paleta Mexicana na Travessa
Preparar essa sobremesa é mais fácil do que parece, e com ingredientes simples, você pode criar uma sobremesa incrível que vai surpreender a todos.
Vamos aprender como fazer Paleta Mexicana na Travessa de maneira prática e deliciosa.
Ingredientes
- 3 caixinhas de creme de leite (600 gramas)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de chocolate (32% ou 50%) ou achocolatado
- 1 lata de leite condensado (para o brigadeiro branco)
- 1 caixinha de creme de leite (para o brigadeiro branco)
- 1 colher de chá de manteiga
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque 3 caixinhas de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado e 1 xícara de chocolate.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Separe 500 ml da mistura e coloque o restante em uma travessa.
- Leve a travessa ao congelador até firmar.
- Enquanto isso, prepare o brigadeiro branco: em uma panela, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 colher de chá de manteiga.
- Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
- Deixe o brigadeiro branco esfriar um pouco e, em seguida, espalhe sobre a primeira camada congelada.
- Leve a travessa de volta ao congelador por mais 15 minutos.
- Retire a travessa do congelador e adicione a mistura de chocolate reservada por cima do brigadeiro branco.
- Leve ao congelador até firmar completamente.
Dicas Extras
- Para uma versão mais saudável, substitua o chocolate por cacau em pó.
- Adicione pedaços de frutas como morangos ou bananas no recheio para uma variação saborosa.
- Use leite condensado diet para uma versão com menos açúcar.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 12 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de congelamento.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente usar diferentes tipos de chocolate, como meio amargo ou ao leite, para variar o sabor.
- Adicione uma camada de nozes picadas ou coco ralado para dar uma textura extra.
- Substitua o brigadeiro branco por doce de leite para uma versão ainda mais indulgente.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate meio amargo, ao leite ou até mesmo achocolatado, dependendo do seu gosto.
Quanto tempo a sobremesa precisa ficar no congelador?
A sobremesa precisa ficar no congelador por cerca de 1 a 2 horas até firmar completamente.
Posso fazer a receita sem leite condensado?
O leite condensado é essencial para a textura e doçura da receita, mas você pode procurar por substitutos veganos ou dietéticos.
A receita pode ser feita com leite de coco?
Sim, você pode substituir o creme de leite por leite de coco para uma versão com sabor diferente.
Qual a validade da Paleta Mexicana na Travessa?
A sobremesa pode ser armazenada no congelador por até uma semana, bem coberta.
Benefícios da Receita
O chocolate é um dos principais ingredientes desta receita e possui vários benefícios. Ele é rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo, melhorando a saúde cardiovascular e promovendo o bem-estar. Além disso, o consumo moderado de chocolate pode melhorar o humor e proporcionar energia.