Picolé Cremoso Sem Forma Fácil de Fazer


Picolé Cremoso Sem Forma Fácil de Fazer

Receita de picolé cremoso fácil de fazer sem precisar de forminhas. Use morangos ou outras frutas para uma sobremesa refrescante e deliciosa!


Picolé Cremoso Sem Forma Fácil de Fazer

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Rafa Nery Rodrigues


Aprenda a fazer picolé cremoso sem forma! Receita simples e prática, feita com ingredientes fáceis como morango e leite condensado.



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Picolé Cremoso Sem Forma Fácil de Fazer

Oi, gente! Tudo bem por aí? Com esse calor, só uma receitinha refrescante para ajudar, não é? Hoje, vou te ensinar a fazer um picolé cremoso sem precisar de forminhas.

Esse picolé é super simples de preparar, além de ser feito com ingredientes fáceis de achar: morangos, leite condensado, creme de leite, iogurte e leite em pó. O resultado é uma delícia que vai surpreender!

Ingredientes

  • Morangos (300g), limpos e congelados
  • Água (100 ml)
  • Açúcar (1 colher de sopa)
  • Leite condensado (meia caixa ou 200 ml)
  • Creme de leite (1 caixa ou 200 ml)
  • Iogurte natural sem açúcar (1 copo ou 170g)
  • Leite em pó (meia xícara)

Como Fazer Picolé Cremoso Sem Forma | Modo de Preparo

  1. Preparar a Geleia: Coloque os morangos na panela, adicione a água e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos, até os morangos amolecerem e a água reduzir. Amasse-os com uma colher para atingir a consistência de geleia e reserve na geladeira.
  2. Mistura do Picolé: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte natural e o leite em pó até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Montagem: Despeje a mistura em uma forma de pão forrada com plástico filme (ou use copos descartáveis). Deixe no freezer por 2-3 horas, até firmar um pouco.
  4. Adicionar a Geleia: Acrescente a geleia por cima da mistura já firme e coloque os palitinhos. Retorne ao freezer por mais 4 horas.
  5. Finalização: Após o tempo no freezer, retire da forma, corte em pedaços e sirva. Aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

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Informação Nutricional

  • Calorias: 150 kcal (por porção)
  • Carboidratos: 20g
  • Proteínas: 4g
  • Gorduras: 7g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 picolés e leva cerca de 6 horas de preparo, incluindo o tempo de freezer.

Você sabia disso?

Os picolés caseiros são uma ótima alternativa para evitar corantes artificiais e conservantes, proporcionando uma sobremesa natural e nutritiva para dias quentes.

Dicas e Variações

Preparo correto

Deixe a mistura firmar antes de adicionar a geleia. Isso evita que ela afunde e se concentre no fundo.

Variação nos Ingredientes

Substitua os morangos por outras frutas como manga, abacaxi ou faça uma versão de chocolate com Nutella!

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Versão Saudável da Receita

Troque o leite condensado por uma versão zero açúcar e use iogurte desnatado para reduzir calorias.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embrulhe individualmente em saquinhos plásticos e congele bem para manter a forma e a cremosidade. Uma ótima opção de venda no verão.

Utensílios que facilitam o preparo

Liquidificador para homogeneizar bem a mistura e formas de pão ou copos descartáveis para dar formato aos picolés.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outra fruta no lugar dos morangos?

Sim! Maracujá, abacaxi ou até mesmo uma mistura com chocolate funcionam bem.

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Quanto tempo precisa ficar no freezer?

O tempo total é de cerca de 6 horas para obter uma boa firmeza.

Preciso usar leite em pó?

O leite em pó ajuda a dar cremosidade, mas pode ser substituído por leite líquido em menor quantidade.

Posso fazer sem iogurte?

Pode sim, mas o iogurte ajuda a equilibrar o sabor e evitar que fique enjoativo.

Como evitar que os palitos fiquem tortos?

Coloque os palitos depois que o picolé firmar um pouco para garantir estabilidade.

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