Receita de Brownie Recheado SEM Farinha, Açúcar e Leite
Brownie saudável SEM farinha, açúcar ou leite! Fácil, rápido, pronto em 3 min no micro-ondas. Rico em fibras e proteínas. Experimente já!

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Brownie funcional de banana, cacau e morango, pronto em minutos e perfeito para um lanche rápido e saudável.
Receita de Brownie Recheado SEM Farinha, Açúcar e Leite
Oi! Eu sou a Rafa Nery, mas pode me chamar de Rafa. Hoje trago uma receita incrível de Brownie Recheado Sem Farinha, Açúcar e Leite, perfeita para quem busca algo saudável, rápido e delicioso. Esse brownie é rico em fibras e proteínas, e a melhor parte: fica pronto em apenas 3 minutos no micro-ondas. Bora lá?
Ingredientes
- Banana madura (1 unidade média, bem amassada)
- Cacau em pó 100% (2 colheres de sopa)
- Ovo (1 unidade)
- Morangos frescos ou congelados (a gosto, cortados ao meio)
- Óleo de coco (1 colher de chá para untar)
- Chocolate 70% cacau (opcional, cerca de 10g em gotas ou picado)
Como Fazer Brownie Recheado SEM Farinha, Açúcar e Leite | Modo de Preparo
- Prepare a banana: Amasse bem a banana madura até formar um purê liso e homogêneo. Isso vai dar o ponto da massa e adoçar naturalmente o brownie.
- Adicione o cacau: Misture o cacau em pó à banana amassada. Mexa bem até que todo o cacau esteja incorporado à massa.
- Incorpore o ovo: Quebre o ovo e misture na massa. Ele trará leveza e ajudará o brownie a crescer um pouco. Misture até ficar homogêneo.
- Monte o brownie: Unte uma travessa ou refratário pequeno com óleo de coco. Coloque metade da massa no fundo.
- Adicione os morangos: Coloque os morangos cortados como recheio no meio da massa. Cubra com o restante da mistura.
- Finalize (opcional): Se quiser, adicione pedacinhos de chocolate 70% cacau por cima para dar um toque especial.
- Asse o brownie: Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta. Caso prefira, utilize uma Air Fryer ou forno convencional (a 180°C por cerca de 15 minutos).
- Sirva: Retire com cuidado, deixe esfriar por 1-2 minutos e aproveite o brownie saudável e cheio de sabor!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 150 kcal por porção
- Carboidratos: 18g
- Proteínas: 6g
- Fibras: 4g
- Gorduras: 6g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 1 porção individual e fica pronta em apenas 3 minutos no micro-ondas.
Você sabia disso?
O cacau 100% é uma fonte rica de antioxidantes que ajudam no combate ao envelhecimento precoce e na saúde cardiovascular. Além disso, combina perfeitamente com frutas como banana e morango, intensificando o sabor doce natural sem a necessidade de açúcar.
Dicas e Variações
Preparo correto
Misture bem cada ingrediente para garantir que a massa fique homogênea e asse por igual.
Variação nos Ingredientes
Substitua o morango por outras frutas como framboesas ou pedaços de manga. Para um toque especial, adicione uma pitada de canela à massa.
Versão Saudável da Receita
Troque o cacau por alfarroba em pó e o ovo por “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça triturada com 2 colheres de sopa de água).
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Prepare em porções individuais e embale em potinhos recicláveis. É perfeito para quem busca sobremesas saudáveis.
Utensílios que facilitam o preparo
Use uma tigela de silicone para facilitar a mistura e um pincel de silicone para untar com óleo de coco.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o ovo?
Sim, você pode usar “ovo de linhaça” ou “ovo de chia” para uma versão vegana.
Dá para fazer sem micro-ondas?
Sim, pode ser feito no forno convencional ou na Air Fryer.
O brownie pode ser congelado?
Sim! Armazene em potes herméticos no freezer por até 1 mês.
Como escolher bananas maduras?
Prefira bananas com casca bem pintada ou escura. Elas são mais doces e fáceis de amassar.
Preciso usar chocolate 70%?
Não é obrigatório, mas ele acrescenta textura e sabor ao brownie.

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