DOCE DE BANANA: A RECEITA MAIS FÁCIL QUE VOCÊ VAI FAZER HOJE!

Ei, gente! Hoje a receita é daquelas que todo mundo ama: doce de banana.


CRÉDITOS: Lanne Gourmet
DOCE DE BANANA: A RECEITA MAIS FÁCIL QUE VOCÊ VAI FAZER HOJE!

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Brenna Soares


Fácil, rápido e feito com poucos ingredientes, esse doce é perfeito para quem não quer complicação na cozinha.



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DOCE DE BANANA: A RECEITA MAIS FÁCIL QUE VOCÊ VAI FAZER HOJE!

O processo é simples: cozinhamos a banana até ela ficar macia, adicionamos açúcar e deixamos caramelizar. O resultado? Um doce incrível com sabor caseiro e sem mistério! Vamos aprender?

Ingredientes

  • Banana (4 unidades, maduras)
  • Água (½ xícara)
  • Açúcar (½ xícara)
  • Canela em pó (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque as bananas picadas e geladas ½ xícara de água . Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos em fogo médio.
  2. Assim que a banana estiver bem cozida e macia, adicione ½ xícara de açúcar e misture bem.
  3. Continue confundindo até o açúcar comece a caramelizar e a banana adquira uma textura cremosa.
  4. Cozinhe por mais 10 minutos , sempre confuso para evitar que grude no fundo da panela.
  5. Finalize com canela em pó a gosto e misture bem.
  6. Retire o fogo e espere esfriar. Você pode servir de manhã ou levar à geladeira para comer geladinho!

Veja a Receita em Vídeo

DOCE DE BANANA 🍌 MUITO FÁCIL DE FAZER

Informação Nutricional

  • Calorias: 180 kcal (por porção)
  • Carboidratos: 45g
  • Medida: 100g
  • Proteína: 1g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 porções e leva cerca de 20 minutos para ficar pronto.

Você sabia disso?

O doce de banana é uma tradição antiga no Brasil e, dependendo da região, pode ser chamado de “bananada” ou até mesmo “doce de banana caramelizada”. Em algumas versões, adicionem cravo-da-índia para dar um toque especial ao sabor!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para um doce de banana perfeito, use bananas bem maduras. Eles já são naturalmente doces, o que reduz a necessidade de adicionar muito açúcar.

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Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o açúcar por mel ou açúcar mascavo , que dá um toque diferente ao sabor e deixa o doce mais saudável.

Versão Saudável da Receita

Quer uma opção mais leve? Substitua o açúcar por adoçante culinário ou cozinhe apenas com as bananas, sem adoçar.

Dá para vender essa receita?

Sim! Esse doce pode ser vendido em potinhos individuais ou usado como recheio de tortas e bolos. Faça em grande quantidade e ofereça para clientes!

Utensílios que facilitam o preparo

Usar uma panela antiaderente evita que o doce grude e queime. Uma alcoólico de silicone também ajuda a mistura sem grudar.

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Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer esse doce sem açúcar?

Sim! Como as bananas maduras já possuem bastante açúcar natural, então é possível fazer o doce sem adição de açúcar.

Qual a melhor banana para essa receita?

A banana nanica é a mais indicada, pois é mais doce e macia. Mas você pode usar prata ou d’água também.

Quanto tempo dura esse doce?

Na geladeira dura até 5 dias em um pote fechado. Se quiser armazenar por mais tempo, congele por até 3 meses .

Dá para fazer no micro-ondas?

Sim! Basta amassar as bananas, misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas por 5 minutos , confundindo na metade do tempo.

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Posso usar esse doce como recheio?

Sim! Ele fica ótimo como recheio de bolos, tortas e até tapiocas. Basta deixá-lo um pouco mais cremoso e menos caramelizado.



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