Mousse de Nescau Cremoso: Receita Simples sem Ovo e Gelatina

Publicado em 5/11/2024 - 09h00
Por: Brenna Soares

A textura cremosa e o sabor intenso de chocolate fazem dessa receita uma escolha perfeita para quem ama praticidade na cozinha.

Mousse de Nescau Cremoso: Receita Simples sem Ovo e Gelatina

Depois, é só deixar na geladeira e esperar para saborear essa delícia cremosa e sem complicação. Vamos lá?

Ingredientes

• Creme de leite (1 caixinha – 200ml)
• Leite condensado (1 caixinha – 395g)
• Nescau (5 colheres de sopa)

Modo de Preparo

1. Coloque o creme de leite, o leite condensado e o Nescau no liquidificador.
2. Tampe bem e bata a mistura por cerca de 3 minutos até obter uma consistência e bem cremosa.
3. Coloque a mistura num recipiente adequado para sobremesas, como uma tigela ou potes individuais.
4. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas para que a mousse fique firme e com a textura ideal.
5. Depois de firmar, retire da geladeira e sirva! Esse mousse fica com uma cremosidade irresistível.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 410 kcal (aproximado por porção)
• Carboidratos : 47g
• Proteínas : 6g
• Gorduras : 14g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 4 porções, e o tempo total de preparo é de 4 horas e 10 minutos (incluindo o tempo de geladeira).

Você sabia disso?

O Nescau foi lançado em 1932 e desde então é um dos achocolatados mais populares no Brasil. Sua fórmula permite uma combinação perfeita para sobremesas cremosas como o mousse, trazendo o sabor clássico que muitos amam.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir uma mousse bem cremosa, não deixe de bater a mistura em tempo suficiente. Isso ajuda a incorporar bem os ingredientes, garantindo uma textura suave e aveludada.

Variação nos Ingredientes

Quer mudar o sabor? Substitua o Nescau por qualquer outro achocolatado que preferir. Experimente até com chocolate em pó ou cacau para uma versão mais intensa!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, Substitua o leite condensado por uma versão zero açúcar ou light e troque o Nescau por cacau em pó. Assim, você reduz as calorias sem abrir mão do sabor.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Essa é uma sobremesa simples e fácil de embalar em potes individuais. É perfeito para venda em pequenos negócios ou aquele para lanche caprichado no trabalho.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador é essencial para essa receita. Escolha um modelo que permita bater sem aquecer demais, evitando que a textura do mousse mude.

Principais dúvidas sobre a receita

Precisa colocar gelatina no mousse de Nescau?

Não, essa receita não precisa de gelatina. O creme de leite e o leite condensado dão a textura firme e cremosa.

Posso substituir o Nescau por outro achocolatado?

Sim, você pode usar qualquer achocolatado de sua preferência, inclusive chocolate em pó.

Quanto tempo o mousse deve ficar na geladeira?

Recomendo deixar por 4 horas ou até ficar bem firme. Se preferir mais cremoso, pode tirar um pouco antes.

Essa receita pode ser congelada?

Pode sim! Para uma textura mais densa, congele e deixe alguns minutos fora da geladeira antes de consumir.

É possível fazer essa receita sem liquidificador?

Sim, mas o liquidificador ajuda na textura. Sem ele, misture bem com um fouet até ficar homogêneo.