O Melhor da Pipoca Doce com Ovomaltine que Você Já Provou!
Chegou aquela hora de transformar a pipoca tradicional em uma verdadeira delícia doce!
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Vamos direto ao ponto com a pipoca doce de Ovomaltine, uma receita simples, crocante e cheia de sabor.
O Melhor da Pipoca Doce com Ovomaltine que Você Já Provou!
Ideal para aquele momento de filme ou para inovar na sobremesa, usando a textura caramelizada e o toque inconfundível do Ovomaltine.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de óleo (75 ml)
- 90 ml de milho para pipoca (menos da metade de uma xícara de 200 ml)
- 5 colheres de sopa de açúcar (50 g)
- 5 colheres de sopa de água (75 ml)
- 2 colheres e meia de sopa de Ovomaltine (aproximadamente 20 g)
- Leite condensado (a gosto, para finalizar)
- Ovomaltine (a gosto, para polvilhar no final)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio a alto. Aguarde alguns segundos até esquentar.
- Adicione o milho de pipoca e misture rapidamente para distribuir o calor. Cubra uma panela.
- Assim que o milho começar a estourar, adicionar o açúcar e a água, confundindo com cuidado até dissolver o açúcar.
- Continue cozinhando em fogo médio e aguarde o estouro das pipocas. Mexa aberta para evitar que o caramelo queime.
- Quando o milho estiver bem aleatório, misture as 2 colheres e meia de Ovomaltine e rapidamente para derreter e caramelizar.
- Após o casamento, prepare novamente a panela e diminua o fogo. Agite a panela suavemente para evitar que queime.
- Desligue o fogo quando o intervalo entre os dois estiver por cerca de 2 segundos. Não espere que todos os grãos estourem.
- Espalhe a pipoca em uma bandeja para que esfrie e fique soltinha. Polvilhe mais Ovomaltine enquanto ainda está quente.
- Finalize com um toque generoso de leite condensado e mais Ovomaltine por cima. Sirva e aproveite!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 250 kcal por porção
- Carboidratos : 35 g
- Proteínas : 3 g
- Gorduras : 10 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e leva cerca de 15 minutos para ficar pronto.
Você sabia disso?
O Ovomaltine foi originalmente criado na Suíça como um suplemento energético. Hoje, é um ingrediente amado em receitas pelo seu sabor e textura únicos.
Dicas e Variações
Preparar correto
Ao usar uma panela grande, certifique-se de evitar que o caramelo transborde e agite a panela com frequência durante o estouro.
Variação nos Ingredientes
Quer inovar? Substitua o Ovomaltine por cacau em pó ou chocolate em pó. Dá outro sabor, mas continua delicioso!
Versão Saudável da Receita
Troque o açúcar orgânico por açúcar demerara ou mascavo e use óleo de coco. Fica mais leve e ainda saboroso.
Dá para vender essa receita?
Sim! Embale em saquinhos transparentes e finalize com uma etiqueta criativa. É uma ótima ideia para festas ou eventos.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma pipoqueira com manivela é ideal para mexer sem abrir a tampa. Outra opção é usar uma panela antiaderente para facilitar a limpeza.
Principais dúvidas sobre a receita
Como evitar que a pipoca queime?
Mexa frequentemente e reduza o fogo quando os estouros começam a diminuir.
Posso usar outro tipo de chocolate em pó?
Sim, mas o sabor e a textura podem mudar. Ovomaltine é único!
Quanto tempo dura essa pipoca?
Consumir no mesmo dia é ideal para manter a crocância.
Preciso adicionar leite condensado?
Não é obrigatório, mas ele dá um toque especial à receita.
Como fazer mais caramelizada?
Aumente levemente uma quantidade de açúcar e bem misturado para envolver todas as pipocas.
